冬野菜を使った手仕事を、3回連続講座で開催。
フードプロデューサーの神谷よしえさんと一緒に、旬野菜を収穫し、味わい、
暮らしに取り入れる知恵を学ぶ「はたけの手仕事」。

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寒さが深まるころには身体を温め、年の瀬はお正月の準備を。

年が明けたら、心と身体の小休憩。

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日程

11月29日(日)・12月27日(日)・1月31日(日)

各10:30-13:30

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各回内容

11月29日(日)「冬支度の手仕事」

太陽の力で野菜のおいしさを引き出し、冬に楽しむ保存食を仕込む手仕事。
〈はたけ仕事〉根菜の収穫
〈手仕事〉根菜の干し野菜作り
〈簡単ごはん〉干し野菜の炊き込みおこわ＋根菜スープ

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12月27日(日)「簡単おせちと年の瀬の手仕事」

難しそうなおせち料理を身近なものに。手軽に作って楽しむ、年の瀬の手仕事。

〈はたけ仕事〉冬野菜の収穫
〈手仕事〉簡単おせち作り（煮物、なます、伊達巻など）
〈簡単ごはん〉ミニおせち
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1月31日(日)「身体を休ませる手仕事」
お正月のごちそうで少し疲れた身体を、やさしいお粥と季節の味わいでいたわる手仕事。

〈はたけ仕事〉冬野菜の収穫
〈手仕事〉寒中のお粥作り
〈簡単ごはん〉小豆粥・かぶら粥など・お漬物

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冬の講座でも、3回連続でお申し込みいただいた方には、「はたけの手仕事帖」をお渡しします。
レシピカードを綴じたり、気づきを書き留めたり、季節ごとの野菜スタンプを集めたり。
参加するたびに少しずつ、小さなノートがあなただけの手仕事帖へと育つように。

※内容は野菜の生育状況等により変更する場合がございます。

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金額

〇3回連続申込：13,500円/人

〈特典〉はたけの手仕事帖 / レシピカード /季節の野菜スタンプ

〇各回単発申込：5,000円/人

〈特典〉レシピカード

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持ち物

動きやすい服装・靴・エプロン（あれば）

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アクセス
【お車でお越しの場合】
・淡路IC～県道157号線（10分）
・東浦IC～県道157号線（20分）
駐車場は「農家レストラン 陽・燦燦」のものをご利用ください。
詳しくはこちら→ 農家レストラン 店舗駐車場のご案内 |【公式】 陽・燦燦(はる・さんさん) 農家レストラン
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【公共交通機関ご利用の場合】
新神戸・三宮 〜 淡路IC
淡路ICから無料バスでご移動いただけます。
詳しくはこちら→ 【26-8-2286】バス時刻表_９月ダイヤ修正_休日_260828_v1