【予約受付中ワークショップ】代官山・暮らしの体験型アトリエ

ベティーズ代官山にて、「VOX SPICE」による特別なスパイスレッスンを開催いたします。

スパイスに興味はあるけど、
「難しそう」「何を選べばいいかわからない」「どうやって使えばいいかわからない」
そう思っている方も多いかもしれません。

実はスパイスは、ほんのひとさじ加えるだけで、いつもの料理の香りや味わいをぐっと豊かにしてくれる、とても身近な存在です。

今回は、「VOX SPICE」より講師をお招きし、スパイスの魅力や活用方法を知り、毎日の食卓が少し楽しくなるきっかけとなるようなレッスンをご用意しました。

最後には、ベティーズのアイテムでテーブルをスタイリングし、VOX SPICEを使った軽食とドリンクをみんなで楽しみます。

香りに癒される豊かな時間を、ぜひご一緒しましょう。

■ VOX SPICEとは

スーパーや食料品店で一度は目にしたことがある方も多い、おしゃれなパッケージのスパイス「VOX SPICE」。

VOX SPICEは、世界各地から選び抜いたオーガニックスパイスやハーブを取り扱う、スパイスの専門ブランドです。

スパイスにとって何より大切な、素材本来の豊かな香り。

その香りや品質を大切にしながら、毎日の料理に取り入れやすい瓶入りの商品や詰め替え用の袋商品をはじめ、さまざまなスパイスやハーブを展開しています。

「スパイスは難しそう」というイメージをやわらげ、暮らしの中で気軽にスパイスを楽しむきっかけを提案しているブランドです。

■ レッスンの内容

スパイスについて学び、ご自身だけのオリジナルカレーパウダーをブレンドし、最後はベティーズならではのテーブルスタイリングとともに、オーガニックスパイスを使った軽食をご試食いただきます。

スパイスの香りを感じ、味わい、食卓を彩る楽しさまで体験していただける約1時間半のレッスンです。

① スパイスレッスン

まずは、スパイスの基本から。

「このスパイスはどんな香り？」
「どんな料理に合うの？」
「組み合わせるとどんな味わいになる？」

実際に香りを比べながら、VOX SPICEの講師にそれぞれの特徴や使い方をわかりやすく教えてもらいます。

普段のお料理に取り入れやすい使い方もご紹介しますので、スパイス初心者の方も安心してご参加いただけます。

② オリジナルカレーパウダーづくり

お好みの香りや味わいをイメージしながら、オーガニックスパイスを使ったご自身だけのオリジナルカレーパウダーをブレンドしていきます。

「なぜブレンドするのか？ブレンドのコツは？」と言ったようなスパイスのブレンドの基礎を学びます。