べティーズ代官山にて、気鋭の漆作家・吉澤良一氏を迎え、銀箔を纏った現代漆器をつくる、特別なワークショップを開催いたします。

現代の食文化・暮らしに漆の美を宿してきた吉澤さんに直接に教えていただき、ハレの日の食卓はもちろん、何気ない日常のワンシーンにも寄り添う漆器をつくります。

最終日は吉澤指物店の作家チームと共に、漆とフレンチを楽しむ特別なディナーパーティも開催いたします。

現代漆に触れることができる貴重な機会になるかと思います。ぜひこの機会にご参加ください。

◾️創業100年を越える吉澤指物店

伝統工芸としての木工と漆を継承しながら、現代的な感性を掛け合わせ、「今の暮らし」に寄り添う漆器を提案している吉澤指物店。

Made with Earthをコンセプトにして、地球の自然素材からインスピレーションを得て、家族3人だけのクリエイティブチームとして活動しております。

国内外の星付きシェフやレストラン、宿泊施設などと共創し、モノ語りのある木漆作品をカタチにし続けています。その世界観は、一度目にした人の記憶に深く刻まれます。

吉澤指物店の漆器は、和食だけでなく、イタリアンやフレンチの名店でも数多く採用されています。

普段はワークショップは実施されていませんが、今回特別に開催していただきます。

◾️ワークショップで手がける漆器

銀箔を纏った漆器を作ります。
漆で仕上げた器に銀箔を一枚一枚箔を貼り、エージングからコーティングまでをその日のうちに仕上げます。

銀箔の重ね方、エージングの加減 で、ひとつの器の表情を決めていきます。
同じ工程を踏んでも、二つとして同じものは生まれない。
どんな器に仕上がるかは、あなた次第。

丁寧な指導のもと、漆器製品の扱いに不慣れな方でも安心してご参加いただけます。

当日は手がかぶれる心配のない素材で箔を貼りますので、初めての方もどうぞお気軽に。

完成した器は当日そのままお持ち帰りいただき、すぐに食卓でお使いいただけます。

◾️サイズを選んで、自分だけの漆器をつくる 

3種類のサイズからお選びいただき、制作をスタートします。
ご予約時にお選びください。

事前制作の都合上、数と形には限りがありますのでご予約はお早めにお願い致します。1人で複数枚仕上げることも可能ですので、ご相談くださいませ。

① 24cm × 11cm × 高さ1cm　¥9,900

前菜やアミューズ、チーズなど、おつまみを美しく並べるのにぴったりの長皿。
中央においても食卓のスペースを邪魔せず使いやすいサイズです。

② 17.5cm × 17.5cm × 高さ1cm　¥9,900

軽食、和菓子やスイーツなどに。
ワインや日本酒、花瓶の敷物としても重宝します。

③ 直径 30cm × 高さ1.5cm　¥17,600

お肉やパスタなど、メインディッシュを堂々と受け止める、テーブル中央の大皿として活躍します。
1人用のディナープレートや折敷としても使用できます。

◾️日常に寄り添う漆器

漆器、そして銀箔というと、特別な日のための器を連想するかもしれませんが、吉澤指物店の現代漆器は日常に寄り添います。

仕上げに施すコーティングによってマットな質感となり、日常的に使いやすい器に仕上がります。
直接お料理を盛り付けることができ、食器用の中性洗剤と柔らかいスポンジで、普通のお皿と同じようにお洗いいただけます。

またメンテナンスもしているのでずっとお付き合いできる器となります。

ぜひ、家族ディナーの前菜やメインディッシュにかっこよく使っていただきたいです。

■ワークショップの流れ

約2時間で制作を行なっていきます。

1. ごあいさつ
2. 銀箔を貼る
3. 表情を生む加工（エージング加工）
4. ティータイム（銀箔の表情の変化を眺めながら）
5. コーティング（セラミックコーティングはこちらで行います）
6. 写真撮影

■講師の紹介

吉澤指物店3代目

吉澤 良一

昭和38年、3代目指物師として群馬県沼田市に生まれる。18歳で漆の修行のため浅草へ。20〜24歳まで京都大阪にて舞台美術や舞台照明を学び、劇団座付き舞台監督となり集団幻想論に思いを馳せる。

その後2代目実父の工房へ戻り以後30年、生まれ育った沼田市を拠点に指物師・塗物師としてはもちろん、アーティスト肌の職人としてモノづくりと向き合う。己の制作欲に浸りきり没頭して何かを生み出すようなことはなく、人との会話を重視し、相手との間にあるものを形にしていく。また、家族と自然の中で過ごす余白の時間のなかの気づきを創作に活かすことを大切にしている。

■ワークショップ詳細情報

開催日時：

7/10（金）11:00-13:00、15:00-17:00

7/11（土）11:00-13:00、15:00-17:00

7/12（日）11:00-13:00、15:00-17:00

場所：べティーズ代官山店（代官山駅から徒歩2分、中目黒駅徒歩8分、恵比寿駅徒歩9分）

当日のご連絡先：03-6274-6130（お店直通）

所要時間：約2時間

講師：吉澤 良一、吉澤 さつき、吉澤 真

費用：9,900円〜（税込）＊当日払い（現金・クレジットカード・PayPay）
※お選びいただくサイズによるので、上記ご確認ください

定員：8名

持ち物：お持ち帰り用の袋

◾️ Special Dinner 漆とフレンチを楽しむ特別ディナーパーティ

7/12（日）18:00 - 20:00

吉澤指物店 × Maison de Cerisier × ベティーズ代官山

ワークショップ最終日の夜、吉澤指物店の作家メンバー×ベティーズオーナーとともに過ごす特別なディナーをベティーズ代官山にて開催いたします。

そして、なんとお料理は代官山フレンチの名店「Maison de Cerisier」にご用意いただきます。

吉澤指物店の現代漆の器にフレンチ料理を合わせ、厳選された日本酒とワインと共に楽しみます。

作家たちと言葉を交わしながら、漆と食が交差するこの夜だけの世界をお楽しみください。 現代漆の美しさと奥深さに、より深く触れることができる貴重な夜となるはずです。

ぜひ、この機会にご参加ください。ワークショップ予約時にパーティのご参加についてご回答ください。

パーティだけの参加の場合はこちらのフォームより回答をお願いします。

パーティのみのお申し込みフォーム >

費用：¥13,200（税込） ＊当日払い（現金・クレジットカード・PayPay）

◾️ベティーズ代官山でのワークショップへの想い

数年前に毎年主宰している「秋酒蔵にて」に、ベティーズオーナーの大谷真理奈さんが来てくれてことが今回のワークショップの初開催のきっかけでした。

互いの表現と感性とクリエィティブとその人柄に惹かれ、またお互いファミリーチームとして、家族ぐるみのお付き合いを楽しくするなかで、今回のコラボワークショップ開催となりました。

今回は銀箔を使ってエージングさせ、その瞬間にうまれる偶然性の表情とそこから感じるモノづくりの楽しさをゲストの皆さんと共有するワークショップです。

このワークショップを通じて、モノづくりの楽しさを共有しながら、皆さんと愉しい時間を過ごせることを楽しみにしております。

吉澤指物店チームサシヨシ代表 吉澤良一

◾️EVERYONE IS WELCOME

・単発参加OK

・初心者／経験者問わずご参加いただけます

・お一人参加も、お友達やご家族との参加も歓迎です

・素材や基本的な道具はアトリエでご用意します

◾️ご参加の前にご確認ください

・当日は開始5分前を目安にご来店ください

・遅刻の場合はご連絡をお願いいたします。15分以上遅刻された場合、ご参加いただけない場合があります。

・当日体験中は、自社のSNSやサイト掲載用にお写真や動画をお撮りすることがございます。撮影がNGの場合は、お手数ですがお声がけをお願いいたします。

・3日前までのご予約のキャンセルは、予約完了メールにあるURLから対応いただけます。

より多くの方にご参加いただけるように、キャンセルはお早めにお願いいたします。

・2日前からキャンセル料が発生します。お電話にてご連絡ください。
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前々日・前日：ワークショップ代金の50%
当日：ワークショップ代金の100%
（お店直通　03-6274-6130）
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◾️暮らしのアトリエ「Atelier bêtises」とは

アトリエ・ベティーズは、家を彩るアイテムを自分で創る体験型アトリエです。

代官山駅から徒歩1分の建物の2階「ベティーズ代官山」の中にあります。ライフスタイルブランド「bêtises」のショップと併設された空間で、アットホームな場所です。

https://betises.jp/atelierbeti...