大門酒造株式会社

\\\\\\NEW/////★9月のメニュー★

2024年08月21日 14:29

以下のメニューコースの選択は1グループは同じコースで選択をお願い致します。

(同一グループで複数のメニューを選択しない様ご注意ください。)


ンチタイム(12時~)

✓無垢根 土鍋ランチ 3300円(税込)

✓無垢根ペアリング ランチ 5500円(税込)酒は別料金になります。(料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。)


ディナータイプ(18時~

✓無垢根 土鍋コース 5500円(税込)

✓無垢根ペアリング コース 8800円(税込)酒は別料金になります。(料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。)


メニューの詳細は以下に記載致します。


土鍋ランチ 3,300円

壱の皿    バターナッツかぼちゃのごろごろサラダ

弐の皿  醤油麹の豚角煮 鱧梅肉揚げ 秋ナスとじゃこのピリ辛和え

主菜     和風アクアパッツァ鍋~青山緑水使用

                   蛸 アサリ 海老 交野産トマト しめじ 白菜 水菜

締め物  リゾット風雑炊

香の物  酒粕ザワークラウト(キャベツの漬物)

デザート 和紅茶ゼリー


ペアリングランチ 5,500円(酒は別料金になります。)

前菜   バターナッツかぼちゃサラダ

お造り  塩麹しめ鯖

煮物   醤油麹の豚角煮

揚げ物  鱧梅肉揚げ

焼き物  秋鴨のグリル~柚子胡椒ソース~

主菜     和風アクアパッツァ鍋~青山緑水使用

                  甘鯛 蛸 アサリ 海老 交野産トマト しめじ 白菜 水菜

締め物  リゾット風雑炊

香の物  酒粕ザワークラウト(キャベツの漬物)

デザート 和紅茶ゼリー


土鍋コース 5,500円

壱の皿    塩麹しめ鯖のカルパッチョ仕立て

弐の皿  醤油麹の豚角煮 鱧梅肉揚げ 秋ナスとじゃこのピリ辛和え

主菜       和風アクアパッツァ鍋~青山緑水使用

                  甘鯛 蛸 アサリ 海老 交野産トマト しめじ 白菜 水菜

締め物  リゾット風雑炊

香の物  酒粕ザワークラウト(キャベツの漬物)

デザート 和紅茶ゼリー


ペアリングコース 8,800円(酒は別料金になります。)

前菜        鮪と秋ナスのピリ辛和え

お造り   塩麹しめ鯖

煮物    醤油麹の豚角煮

揚げ物   鱧梅肉揚げ

焼き物   和牛グリル~柚子胡椒ソース~

主菜      和風アクアパッツァ鍋~青山緑水使用

                   甘鯛 蛸 アサリ 海老 交野産トマト しめじ 白菜 水菜

締め物  リゾット風雑炊

香の物  酒粕ザワークラウト(キャベツの漬物)

デザート 和紅茶ゼリー


ホットペッパーにもご予約を承っております。