鹿児島出身の人もそうでない人も「かごしまの味に触れる旅」へ

おいしい食材や料理があふれている鹿児島

かごしま郷土料理マイスター上級講師の芝香織さんをお迎えして、先人達がその土地で伝え継いできた作り方で「鶏飯」と「がね」を作り、おいしく味わい、学びませんか。

郷土の味に興味がある方、ぜひご参加ください！

🎁鶏飯だしのお土産付き。ご自宅でぜひ活用してください

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【日時】　２０２５年２月１９日（水）　１１：００～１４：００

【場所】　Garden Kitchen Studio

　　　　　（鹿児島市上谷口町１１４０－１）

【講師】　芝香織 氏（かごしま郷土料理マイスター上級講師・２級フードコーディネーター）

【参加費】５，０００円（税込）

【募集人数】１２名

【内容】

　◆鶏飯だしの仕込み（デモンストレーション）

　◆鹿児島の郷土料理についてお話

　　　・「鶏飯」「がね」の歴史

　　　・郷土料理を家でも手軽に作れる術

　◆調理

　　　・鶏飯の具材やがねを作りましょう！

　　　・がねを盛り付けるお皿は、自分の好きな器をセレクトして、盛り付け♪

　◆鶏飯とがねをいただきます

　　　・仕込んでおいただしとデモンストレーションで作っただしの飲み比べも行います！

【持ってくるもの】

・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・室内シューズ

・３００〜５００cc入る密閉かつ安定性のある容器（鶏飯のだし持ち帰り用）