薯蕷練り切りの生地作りのワークショップを開催いたします。定員8名様。

午後の部(12時〜16時)

内容は

・芋の仕込み

・白餡炊き

・薯蕷生地

・中餡(黄身餡を予定)

※砂糖、芋、白生餡等の材料は準備いたします。　合計約1.5kgの餡が出来上がります。

【参加費】

・12,000円

【持ち物】

・エプロン・お持ち帰り用の容器（タッパーでもジップロックでも可）・手を拭く用タオル・台ふきん・計り

【会場】

アカデミー茗台　七階　実習室（おひさまのおうち）

東京都文京区春日2‐9‐5

【アクセス】

丸の内線茗荷谷駅より徒歩10分

[バス] 都営バス都02系統「小石川四丁目」より徒歩3分