メニューを選んでください

  • 貝食べ比べ編

    • 90分
    • ¥6,000(税込)

    【期間限定割引】通常価格より1,000円割引させていただきます!この時期はなんといっても美味しい貝の種類が最も豊富な季節です。サカナバッカの日々の仕入れで活躍する期待の若手バイヤーが厳選した貝を4〜5種類準備させていただきます ...

    予約する

  • アジのフライ開き編 難易度★★☆

    • 120分
    • ¥6,000(税込)

    【期間限定割引】アジのフライ開きに挑戦しませんか!フライ開きは、魚の背の方から包丁を入れて開きにするさばき方で、小さい魚に適しています。フライや天ぷらにする場合にこうします。小型の魚を開いて大きく見せるのがポイントです。 ...

    予約する

  • 親子でイワシの手開き蒲焼き丼編 難易度★☆☆

    • 120分
    • ¥6,000(税込)

    【親子企画 期間限定割引】通常価格より1,000円割引させていただきます!イワシには血栓予防のEPA、脳の働きを高めるDHA、老化予防のレチノール、美肌に働くコエンザイムQ10などが豊富に含まれ、大人も子供も健康に欠かせない食材です。 ...

    予約する

  • 期間限定割引!真鯛編 難易度★★☆

    • 120分
    • ¥6,000(税込)

    平日に行われる「真鯛編」が期間限定で、通常価格より1,000円割引させていただきます!真鯛をさばいて、お刺身の盛り合わせを作ろう!1kgオーバーの大きな魚をご家庭でさばくことはなかなかできないですよね、魚さばき教室で、まずは真鯛 ...

    予約する

  • 寿司入門編 難易度 ★☆☆

    • 120分
    • ¥7,000(税込)

    寿司職人の気分を味わってみませんか!?プロの寿司職人が、寿司ねたの切りつけ方から、寿司を握る手順の基本までがしっかり指導致します。プロの寿司職人ならではの、わかりやすい解説付きで体験できる内容となっていますので、是非とも ...

    予約する

  • アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    • 120分
    • ¥7,000(税込)

    魚のさばき方の基本「三枚おろし」をマスターしよう!背骨を挟んだ両側の身が二枚、背骨が一枚、合わせて三枚おろしとなります。まずは慣れることが大切!体で覚えてこそ上達したと言えます!アジ三枚おろし入門編では、アジを10尾しっか ...

    予約する

  • 真鯛編 難易度★★☆

    • 120分
    • ¥7,000(税込)

    真鯛をさばいて、お刺身の盛り合わせを作ろう!1kgオーバーの大きな魚をご家庭でさばくことはなかなかできないですよね、魚さばき教室で、まずは真鯛から挑戦してみませんか。二種類の切り方でお刺身を作って、盛り合わせにするところま ...

    予約する

  • 期間限定割引!アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    • 120分
    • ¥6,000(税込)

    平日に行われる「アジ三枚おろし入門編」が期間限定で、通常価格より1,000円割引させていただきます!魚のさばき方の基本「三枚おろし」をマスターしよう!背骨を挟んだ両側の身が二枚、背骨が一枚、合わせて三枚おろしとなります。まず ...

     終了