８月のレッスンは、ピーマンと唐辛子がテーマでした。
辛いと思っていた用意した唐辛子が全然辛くない品種だったり、ハプニングもありましたが、ハラペーニョ酢漬けや、三升漬けなど、長く漬け込んで楽しめるものも作ってお持ち帰りいただきました。（写真）
９月のレッスンは作り置き。下ごしらえしておいて料理のベースになるもの、作っておくと便利なもの。
ジップ袋に調味液とお肉やお魚、野菜を入れて冷凍庫に入れておくだけ。
仕事帰りの夕食の準備の時短にもなるし、お弁当のおかずにもなるし、日持ちの短い生鮮食品を無駄にしない、っていうのがポイントです。
10月は旬の根菜たっぷり。新米に合うおかずも作りたいですね。
11月はテーマには珍しく、フルーツを取り上げます。フルーツと料理？実はたくさんレパートリーがあります。
ビジターさんは、こちらからご予約をお願い致します。
まだまだ感染症対策のため、最少１名様よりご予約があれば開講としています。
１名様だと、マンツーマンレッスンになりますので、当スタジオのパーソナルクッキングレッスンの半額以下！運が良ければ、ということで（笑
