当店は牛ホホ肉専門店です。
ホホ肉は全て70時間以上かけてじっくり煮込む事でとても柔らかく仕上がっております。
また、加熱の際でも真空包装加工を施す等、衛生面においても非常に厳格な基準を設けておりますので
ご安心してお召し上がり下さい