真っ白なロールケーキは卵白のみ。卵黄は全く使用せず。低温で焼き上げた生地はしっとり、あっさり。
巻きやすくそして濃くをプラスしたクリームはとっても美味しいです。 ロールケーキの巻きが苦手な方にぴったりです。

※写真はクリームに色がついていますが、実際は真っ白なクリームです。