コーヒークリームを巻き込んでつくるコーヒー風味のロールケーキです。クリスマスらしくブッシュドノエルに仕上げます。
甘さの中にコーヒーの苦味を感じるクリームは大人っぽくとっても食べやすいです。
ロールケーキの生地は別立て生地。
しっとりとした食感は巻きやすくロールケーキが作りやすいです。