以下のメニューコースの選択は１グループは同じコースで選択をお願い致します。
（同一グループで複数のメニューを選択しない様ご注意ください。）
ランチタイム（12時～）
無垢根 土鍋ランチ 3300円（税込）
無垢根ペアリング ランチ 5500円（税込）
ディナータイプ（18時～）
無垢根 土鍋コース 5500円（税込）
無垢根ペアリング コース 8800円（税込）
メニューの詳細は以下に記載致します。
土鍋ランチ 3,300円
壱の皿 木の芽マヨネーズのポテトサラダ
弍の皿 焼き胡麻豆腐 豚しゃぶ添え 淡路島産蛸の酒粕和え
主菜 ＜塩麹蒸し鍋＞国産鶏むね肉 海老餃子 ウィンナー キャベツ レンコン エリンギ 人参 ホワイトアスパラ
ご飯物 アサリの焼きおにぎり
香の物 和風麹ピクルス
デザート 酒粕ティラミス
ペアリングランチ 5,500円
前菜 水茄子とマスカルポーネの生ハム巻
お造り 太刀魚たたき 梅肉ソース
煮物 淡路島産蛸と交野産ズッキーニの冷やし酒粕おでん
揚げ物 キスの彩り揚げ
焼き物 ローストチキン 焼鳥スタイル
主菜 ＜塩麹蒸し鍋＞鹿児島県産茶美豚 海老餃子 ウィンナー キャベツ レンコン エリンギ 人参 ホワイトアスパラ
ご飯物 アサリの焼きおにぎり
香の物 和風麹ピクルス
デザート 酒粕ティラミス
土鍋コース 5,500円
壱の皿 木の芽マヨネーズのポテトサラダ 淡路島産蛸の酒粕和え
弍の皿 キスの彩り揚げ 国産牛冷しゃぶ うにソース 焼き胡麻豆腐 豚しゃぶ添え
主菜 ＜塩麹蒸し鍋＞鹿児島県産茶美豚 海老餃子 ウィンナー キャベツ レンコン エリンギ 人参 ホワイトアスパラ
ご飯物 アサリの焼きおにぎり
香の物 和風麹ピクルス
デザート 酒粕ティラミス
ペアリングコース 8,800円
前菜 水茄子とマスカルポーネの生ハム巻
お造り 太刀魚のたたき 梅肉ソース
煮物 淡路島産蛸と交野産ズッキーニの冷やし酒粕おでん
揚げ物 キスの彩り揚げ
焼き物 和牛ローストビーフ うにソース
主菜 ＜塩麹蒸し鍋＞国産牛サーロイン 海老餃子 ウィンナー キャベツ レンコン エリンギ 人参 ホワイトアスパラ
ご飯物 アサリの焼きおにぎり
香の物 和風麹ピクルス
デザート 酒粕ティラミス
