以下のメニューコースの選択は１グループは同じコースで選択をお願い致します。
（同一グループで複数のメニューを選択しない様ご注意ください。）
ランチタイム（12時～）
無垢根 土鍋ランチ 3300円（税込）
無垢根ペアリング ランチ 5500円（税込）（料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。）
ディナータイプ（18時～）
無垢根 土鍋コース 5500円（税込）
無垢根ペアリング コース 8800円（税込）（料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。）
メニューの詳細は以下に記載致します。
土鍋ランチ 3,300円
壱の皿 国産鶏むね肉と甘夏のサラダ
弐の皿 交野産万願寺と帆立の麹漬け 国産スペアリブ山椒焼き 胡麻豆腐フレーク揚げ
主菜 冷やし酒粕鍋
鹿児島産茶美豚 海老ひすい蒸し 白身魚豆腐 交野産野菜
ご飯物 鯵棒寿司
香の物 夏野菜のさっぱり漬け
デザート 天の川ゼリー
ペアリングランチ 5,500円
前菜 帆立の冷製茶碗蒸し
お造り 炙り鱧～梅肉ソース～
煮物 交野ルビーの国産牛すじ肉じゃが
揚げ物 穴子サクサク揚げ
焼き物 鰻白焼き～わさびソース～
主菜 冷やし酒粕鍋
鹿児島県産茶美豚 海老ひすい蒸し 白身魚豆腐 交野産野菜
ご飯物 鯵棒寿司
香の物 夏野菜のさっぱり漬け
デザート 天の川ゼリー
土鍋コース 5,500円
壱の皿 交野産万願寺と帆立の麹漬け 炙り鱧～梅肉ソース～ 雲丹めかぶ養老
弐の皿 交野ルビーと国産牛すじ肉じゃが 国産スペアリブ山椒焼き 穴子サクサク揚げ
主菜 冷やし酒粕鍋 鹿児島産茶美豚 海老ひすい蒸し 白身魚豆腐 交野産野菜
ご飯物 鯵棒寿司
香の物 夏野菜のさっぱり漬け
デザート 天の川ゼリー
ペアリングコース 8,800円
前菜 帆立の冷製茶碗蒸し
お造り 炙り鱧～梅肉ソース～
煮物 交野ルビーと国産牛すじ肉じゃが
揚げ物 和牛カツレツ 雲丹添え
焼き物 鰻白焼き～わさびソース～
主菜 冷やし酒粕鍋 近江牛ロース 鹿児島県産茶美豚 海老ひすい蒸し 白身魚豆腐 交野産野菜
ご飯物 鯵棒寿司
香の物 夏野菜のさっぱり漬け
デザート 天の川ゼリー
