以下のメニューコースの選択は１グループは同じコースで選択をお願い致します。

（同一グループで複数のメニューを選択しない様ご注意ください。）

ランチタイム（12時～）

無垢根 土鍋ランチ　3300円（税込）

無垢根ペアリング ランチ　5500円（税込）酒は別料金になります。（料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。）

ディナータイプ（18時～）

無垢根 土鍋コース　5500円（税込）

無垢根ペアリング コース　8800円（税込）酒は別料金になります。（料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。）

メニューの詳細は以下に記載致します。

土鍋ランチ　3,300円

壱の皿　帆立の塩麹カルパッチョ

弐の皿　蛸とゴーヤの酒粕キムチ フィレンツェ茄子のチーズ焼き 胡麻豆腐フレーク揚げ

主菜　　冷やし豆乳鍋 国産鶏　鱧つみれ ひすい豆腐　彩り野菜

締め物　　豆乳担々麺

香の物　　夏野菜のさっぱり漬け

デザート　旬果実のヨーグルトムース

ペアリングランチ　5,500円（酒は別料金になります。）

前菜　　　蛸と万願寺とうがらしのマリネ

お造り　　トロカツオたたき

煮物　　　鮎の梅煮

揚げ物 　　鰻とクリームチーズの春巻き

焼き物　　国産鶏の塩麹スパイシーグリル

主菜　　　冷やし豆乳鍋 鹿児島県産茶美豚　鱧つみれ ひすい豆腐　彩り野菜

締め物　　豆乳担々麺

香の物　　夏野菜のさっぱり漬け

デザート　旬果実のヨーグルトムース

土鍋コース　5,500円

壱の皿　　トロカツオたたき 帆立と万願寺とうがらしのマリネ

弐の皿　　蛸とゴーヤの酒粕キムチ フィレンツェ茄子のチーズ焼き 鰻とクリームチーズの春巻き

主菜　　冷やし豆乳鍋 鹿児島県産茶美豚　鱧つみれ ひすい豆腐　彩り野菜

締め物　　豆乳担々麺

香の物　　夏野菜のさっぱり漬け

デザート　旬果実のヨーグルトムース

ペアリングコース　8,800円（酒は別料金になります。）

前菜　　　蛸と万願寺とうがらしのマリネ

お造り　　トロカツオたたき

煮物　　　鮎の梅煮

揚げ物　　鰻とクリームチーズの春巻き

焼き物　　和牛グリルステーキ　～山椒ソース～

主菜　　　冷やし豆乳鍋 近江牛　鱧つみれ ひすい豆腐　彩り野菜

締め物　　豆乳担々麺

香の物　　夏野菜のさっぱり漬け

デザート　旬果実のヨーグルトムース