いつもふっくらぱんSCHOOLにご参加いただき、心から感謝申し上げます。
"粉やの息子"ふっくらぱんSCHOOLは今年の3月に開講してから、早くも8ヶ月が経とうとしています。

私どもの スクールは、小麦粉専門の問屋として 75年の経験を活かして『小麦粉の専門家が考えるご家庭での製パン・製菓』を基本的な考え方とし、ご家庭での再現性を重視した製パン法をお教えします。製パンにおいては あえて手ごねを行わず、ホームベーカリーのミキサー機能を使って仕込みます。
生活の中で無理なく製パンをお楽しみいただける様に、オーバーナイト製法を中心に 経験豊富な講師がお教えします。

製菓においては、基本の焼き菓子を中心に手仕込み ないしハンドミキサーを使用し、冷蔵冷凍製法を駆使し焼き上げていただきます。
お一人様 一つづつ生地を用意し 各自で分割、成形、発酵、焼成(家庭用電気・ガスオーブン使用)を行っていただきます。

ご自身で焼き上げたパン・菓子はすべてお持ち帰りいただきます。(試食用は講師が焼き上げます)
初めて生地をさわられる方から、ある程度ご経験のあるベテランの方まで、必ずやご満足いただけるカリキュラムを用意しました。

50年以上の小麦粉業界経験を持つ講師とその経験豊かな助手が、皆様と共に楽しみながら作り上げます。
ふっくらぱんSCHOOLは、最大5人までの少人数制・入会金・月額無料の１回コース単発授業となっております。
その他、お客様ご要望によるプライベートレッスン（貸切）も受付しております。


小麦粉のNETSHOPとして17年の実績を持つ”粉やの息子”が手がけるスクールに是非一度ご参加ください。