-
12/22、23 京都 ”薔薇と果実”のお祝いローケーキ【クリスマス特別企画】
【※当講座には受講条件があります】「はじまりのロースイーツ」を受講済みの方であれば参加可能です。※同日10:30〜12:30「はじまりのロースイーツ」レッスンを開催しています。https://reserva.be/kufood55/reserve?mode=service_staff ...
予約する
-
12/22,23 京都 はじまりのロースイーツ（グルテンフリー、砂糖・乳不使）
【※この入門編を履修されると「ロー専門教室：ビギナークラス」の受講資格が得られます。】ロー（RAW）（グルテンフリー、砂糖、乳製品不使用のスイーツで、腸もお肌にもよいという考え方）の独自アレンジが学べる、専門のクラスです。 ...
予約する
-
12月 食べるだけ料理教室【ロースイーツ アフタヌーンティー 】 ※完全予約制
くふうど料理教室に通っていなくても、人気メニューを召し上がっていただける「食べるだけの料理教室"くふうど・アフタヌーンティー"」。毎月5日間限定での開催で、メニューはオリジナルロー（低GI）スイーツをアレンジしたアフタヌーン ...
予約する
-
12 / 8、10、11、14 【ベース17】ソイ・ホイップバター＆クリーム
味を決める料理の素（もと）=ベースを手作りする講座『くふうどベース』です。料理は作り方が8割。一からつくると時間も手間をかかりそうな料理を、余裕をもってより安全に、美しくつくる考え方を実践的に学べます。くふうどベースについ ...
予約する
-
12 / 8、10、11、14 【ベース 16】ソイミート肉味噌と応用
味を決める料理の素（もと）=ベースを手作りする講座『くふうどベース』です。料理は作り方が8割。一からつくると時間も手間をかかりそうな料理を、余裕をもってより安全に、美しくつくる考え方を実践的に学べます。くふうどベースについ ...
予約する
-
京都【12月特別企画】白味噌(大豆とひよこ豆で作る)仕込み ＆ 白だし
自家製調味料2つのレッスンを1日で学べるダブルレッスン企画。白味噌と白だし。年末年始を控え、京風お雑煮づくり等にも活躍することは勿論のこと。年中重宝する無限の可能性を秘めた調味料です。■「白味噌仕込み」くふうど流京都では昔 ...
予約する
-
11/30、12/1 「白いクリスマス」スノーシュトーレン＆100%ベジなルウ
11/30、12/1のマンスリー料理教室は「料理と演出」を学ぶ特別講座！ホワイトルウの工夫料理と白いリッチなシュトーレンの二つを「白いクリスマス」と題してまとめあげた、4時間半のレッスンです。【主な内容】■甘酒種酵母のリッチなスノ ...
予約する
-
12/3 【東京】くふうど料理 Live【クリスマス特別企画】
2019’クリスマス特別企画です。今年は、カラダも喜ぶちょっとサプライズな料理を作ってみませんか？料理栄養価の高いスーパーフードの一つ「キャロブ」が登場！キャロブは、健康・美意識の高い方を中心に注目を集めていますが古代エジプ ...
予約する
-
12/3 【東京】 6層の真っ赤なヴィーガンローケーキ
生ナッツや果実を用いたオールヴィーガン。小麦粉不使用、GI値があがりにくいケーキづくり。年末に向けて健康も美しさも全部こだわったローケーキをつくりましょう！同日、同場所で 11時より「【特別企画】からだが喜ぶ「キャロブガナッ ...
予約する
-
11/17, 18, 23, 28 ベース(19) 発酵「塩麹、醤油麹」
味を決める「料理の素（もと）=ベース」を手作りする講座です。料理は作り方が8割。一からつくると時間も手間をかかりそうな料理を、より余裕をもって、より安全に、より美しくつくる考え方を実践的に学べます。今回は発酵「塩麹・醤油麹 ...
予約する
-
11/17, 18, 23, 28 ベース(18) 発酵「甘酒・酒粕」
味を決める「料理の素（もと）=ベース」を手作りする講座です。料理は作り方が8割。一からつくると時間も手間をかかりそうな料理を、より余裕をもって、より安全に、より美しくつくる考え方を実践的に学べます。今回は発酵「甘酒・酒粕」 ...
予約する
-
11/4,6,14,16 ベース(4) ノンコレステ白いルウ＆オイル
味を決める「料理の素（もと）=ベース」を手作りする講座です。料理は作り方が8割。一からつくると時間も手間をかかりそうな料理を、より余裕をもって、より安全に、より美しくつくる考え方を実践的に学べます。今回は、ノンコレステロー ...
予約する
