※2026年 10/20（火）、東京新宿にて開催します。（クリナップ・キッチンタウン東京とのコラボ企画）です。
スパイスとハーブを、知って、使いこなす！
メイン講座とオプション講座の二部構成です。メイン講座のみ、メイン講座＋オプション講座のいづれかで、ご希望をご選択の上お申し込みください。
（オプション講座のみでの参加はできませんのでご了承ください）


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【メイン講座】
特別なビリヤニ（100%ベジ）
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スパイスとハーブを活かしたスパイスカレーに親しむ方が増えるなか、いま日本で熱心なファンを増やし続ける「ビリヤニ」を取り上げます。食材とスパイスと米をさっと炒め合わせた手軽な炒飯のような料理——と思われがちですが、現地では"ハレの日"にいただく特別なごちそうです。本場の流儀を受け継ぎながら、100%ベジにて香りを重ね、味わい深く仕上げていきます。

（講座内容）
・スパイスとハーブの紹介
・ビリヤニ
・ライタ
・スパイシーおつまみ
・青梅ラッシー
・試食


【当日の流れ】
1)講習
2)デモンストレーション
3)試食
4)後片付け


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【オプション講座】
珈琲プラリーヌ＆ラスク（白砂糖不使用・低GI）
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（講座内容）
フランス生まれのキャラメルナッツ「プラリーヌ」を白砂糖不使用で、穀物珈琲仕立ての実演とラスクをレクチャーします。香ばしさと余韻を楽しむ、ティータイムをご一緒に。

※おみやげ付き
※オプション講座受講ご希望の方は、お申し込みと同時に【オプション】より「珈琲プラリーヌ＆ラスク」をお選びください

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【日時】
2026年 10/20（火）
メイン講座　10:15〜12:15
オプション講座 12:30〜13:30

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【場所】
クリナップ・キッチンタウン・東京（新宿ショールーム）

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【講習費】
メイン講座 ￥8,910（税込）
オプション講座 ¥4,400（税込）

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【お支払いについて】
※重要：参加費はカードかお振込での事前決済となります。（お振込をご希望の方は、予約時に「現地決済」を選択の上、備考に「振込希望」とお書きください。）
※事前お振込の場合はご入金（お申し込み承認後より一週間以内）にてお申込み完了となります。

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【お願い事】
※館内に設置された消毒薬で手指の消毒、ご入館の際はマスクの着用のご協力をお願いいたします。
※クリナップ・キッチンタウン東京とのコラボレーション企画となります。素敵な館内キッチンのご案内（10分ほど）がございます。併せてお楽しみください。

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【備考】
※エプロン、手拭き、筆記用具などご持参ください。
※満席になり次第締め切りとさせて頂きます。