今回は、暑いからこそ食べたくなる、さわやかなサワークリームと、キヌアの低温調理タコミートの2つをご紹介するオンライン中心の講座です。

■くふうどベース(料理の素)：100%ベジ編
市販品に頼らず自分で仕込んでおく安心感と、「これがあるから今日は何作ろう」と考える楽しさ。それが「ベース(料理の素)」です。アレンジや活用も自由自在。100%ベジとは思えないおいしさの秘密を学べる講座です。

「ベース(料理の素)」は、オンライン学習にも向いているテーマ。暑いこの時期、ご自宅でしっかり受講いただけます。
（同時作業はせず、しっかり見て、聞いて、メモをしてください）


<<重要・オンライン参加について>>
・オンライン参加の方には、レシピとキット(ミックスキヌア、スパイスセット1回分)を事前に郵送いたします（送り先をお知らせください）。
・レッスンはZOOMを使います。

<<スタジオ参加について>>
・当講座はZOOMでのオンライン講習ですが、京都教室（スタジオ）参加も可能です。
ご希望の方は「スタジオ参加希望」と備考欄にお書きください。
・キットはありませんが、試食時間をお楽しみいただけます。


【講座内容】
・キヌアと野菜、スパイスを効かせたベジミート(作り置きOK)を低温調理で仕上げます。素材のチカラそのまま、アレンジ自在の人気レシピを学べます。
・ナッツと発酵調味料を使って、おいしいサワークリーム(植物性)のレクチャー。
・夏にぴったり、爽やかな「フルーツサルサ」のレクチャー。
など

【講座の流れ】
(1)くふうどベース(料理の素)の紹介
(2)3つのレクチャー
(3)100%ベジ・タコライスの仕上げと盛り付け
(4)Q&A


【日時】
8/10（月）10:30〜12:30
8/11（火・祝）10:30〜12:30
8/12（水）10:30〜12:30
※お申し込み日の他に参加可能な日程ありましたらご連絡いただけると助かります。

【講習料】
￥8,800（税込）

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【お支払いについて】
※重要：参加費はカードかお振込での事前決済となります。（お振込をご希望の方は、予約時に「現地決済」を選択の上、備考に「振込希望」とお書きください。）
※事前お振込の場合はご入金（お申し込み承認後より一週間以内）にてお申込み完了となります。

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【備考】
※2名様以上のグループならば別日での設定も可能です。