（受講資格なし）

※2025年より、参加資格は問いません、どなたでも参加頂けるようになりました！（それぞれの知識などを考慮し、興味のある講座から参加いただけます。）
※ハーブについて初心者の方は、入門編からの受講もおすすめします。

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同日、午前10:30〜「ハーブ料理・入門（ハーブ＆調味料3種）」を開催しています。通しでの参加も可能です。

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くふうどでは2024年7月から『入門〜基本編』とハーブ料理をステップで学べる講座を新設しています。

「基本編」はハーブ育成の実践と活用の基礎知識を学びます。フレッシュハーブ、ドライハーブ、季節のハーブ料理などが学べます。

講師は、英国でアロマを学び、ハーブエデュケーターの資格を取得して以来、15年以上にわたってハーブの活用法を追求してきました。定番ハーブから和ハーブまで幅広い知見を持っています。

講師：くふうど / 井浦五百子ioko のプロフィール
https://kufood.jp/aboutus.html

季節に応じたハーブの多様な用い方から新しい料理のアレンジまで、実践を通して身につけていただけるのが特徴です。
初心者の方はもちろん、料理のアイデアやヒントを求めている方まで、このクラスを通じて、新しいハーブの魅力を発見し、一緒に楽しみましょう！



【内容】
ハーブ料理・基本（3）
「クレイジーソルト作り、ドライハーブ＆フラワー」

・ドライハーブ、花を食べるハーブ
・ハーブとスパイスの違い
（制作）クレイジーソルト、エルブドプロヴァンス
（レクチャー）応用レシピ 2品〜紹介


【オンライン受講の流れ】
お申し込み（参加費は事前カード決済かお振込となります。
↓
予約完了後、レシピレポートを（PDFにて）お受け取りください。
↓
ZOOMにて受講

●視聴の事前準備
・ZOOMが使える状態にして、くふうどからの「事前招待メール」に記載されたID、パスワードを入力してご参加ください。
・カメラ、マイクは仕上がり確認や質問のため、オンを推奨しますがご自由に設定ください。
・開始30分過ぎると参加いただけません。ご注意ください。

（ZOOM受講方法について詳しくは下記をご覧ください。）
https://kufood.jp/archive/OL_howto_zoom.html


【スタジオ参加ご希望の方】
備考に「スタジオ参加希望」とお書きください。
場所）京都駅より近鉄線「富野荘駅」下車3分※駐車場はありません。詳しくは『 About us』をご覧ください。


【日程 】2025年
1/16（木）13:00〜15:00
（※スタジオ参加の方は、試食、後片付けまで）


【参加費】
8,800円（税込）

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【お支払いについて】
※重要：参加費はカードかお振込での事前決済となります。（お振込をご希望の方は、予約時に「現地決済」を選択の上、備考に「振込希望」とお書きください。）
※事前お振込の場合はご入金（お申し込み承認後より一週間以内）にてお申込み完了となります。

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【備考】
※スタジオ参加は、エプロン、布巾・ハンドタオル、筆記用具等はご持参ください。
※2名様以上のグループならリクエストを頂ければ別日程も企画します。
※出張レッスン、パーソナルレッスンも受け付けてます。ご相談ください。