フムスはひよこ豆やごまなどで作るペーストで、海外では健康フードとして大人気です。ヨーグルトともに中東料理の前菜には欠かせません。 オスマン帝国で愛されたこれらの前菜は、その歴史を物語るように見事で多彩な顔を持っています。広大な地を征服した力の源はこれら前菜のパワーかもしれません。 日本人があっと驚くオスマン帝国の食文化を料理研究家の佐藤わか子さんのお話でご紹介します。聞き手は、アーユルヴェーダ式生活を送る女優 高瀬媛子（あきこ）さん 日時と料金 2017年3月4日（土） 開場13:00 開演13:30 アフターパーティー参加費込でお一人4000円 定員30名（予約制） アフターパーティーには、フムス、ほうれん草のヨーグルトディップ、ワインがつきます。 会場：阿佐ヶ谷 市庭スタジオ 杉並区阿佐谷南3−37−10 YSディセンダンツビル2階 フムスはひよこ豆やごまなどで作るペーストで、海外では健康フードとして大人気です。ヨーグルトともに中東料理の前菜には欠かせません。 オスマン帝国で愛されたこれらの前菜は、その歴史を物語るように見事で多彩な顔を持っています。広大な地を征服した力の源はこれら前菜のパワーかもしれません。 日本人があっと驚くオスマン帝国の食文化を料理研究家の佐藤わか子さんのお話でご紹介します。聞き手は、アーユル…
フムスはひよこ豆やごまなどで作るペーストで、海外では健康フードとして大人気です。ヨーグルトともに中東料理の前菜には欠かせません。 オスマン帝国で愛されたこれらの前菜は、その歴史を物語るように見事で多彩な顔を持っています。広大な地を征服した力の源はこれら前菜のパワーかもしれません。 日本人があっと驚くオスマン帝国の食文化を料理研究家の佐藤わか子さんのお話でご紹介します。聞き手は、アーユルヴェーダ式生活を送る女優 高瀬媛子（あきこ）さん 日時と料金 2017年3月4日（土） 開場13:00 開演13:30 アフターパーティー参加費込でお一人4000円 定員30名（予約制） アフターパーティーには、フムス、ほうれん草のヨーグルトディップ、ワインがつきます。 会場：阿佐ヶ谷 市庭スタジオ 杉並区阿佐谷南3−37−10 YSディセンダンツビル2階 フムスはひよこ豆やごまなどで作るペーストで、海外では健康フードとして大人気です。ヨーグルトともに中東料理の前菜には欠かせません。 オスマン帝国で愛されたこれらの前菜は、その歴史を物語るように見事で多彩な顔を持っています。広大な地を征服した力の源はこれら前菜のパワーかもしれません。 日本人…
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