■概要
高藏の真髄と試行錯誤のすべてを、経営者と製造トップがそのまま語る特別ツアー。
60年の時を経て復活した高藏蒸留所。
本ツアーでは、蒸留所のビジョンから発酵・蒸留・熟成まで、普段は見ることのできない製造の裏側を、テイスティングとともに体験いただきます。
経営者と製造トップが高藏の真髄と試行錯誤のすべてをそのままお伝えします。
オリジナル酵母の開発秘話や、梅酒樽を活用した熟成など、他にはない挑戦をご体感ください。

■体験内容
・蒸留所のビジョン紹介＆テイスティング
・オリジナル酵母の開発ストーリー
・発酵・蒸留プロセスの解説
・熟成庫の特別見学

＜テイスティング内容＞
現在の高藏蒸留所が「今飲んでいただきたい」と考える原酒6種をご用意。
熟成途中の個性や方向性の違いを体感いただけます。

■参加特典
・参加者限定テイスティング（原酒6種）
・当日限定商品のご案内

■開催概要
開催日：月1回
開催時間：14:00〜16:00（約2時間）
料金：5,000円（税込）
定員：15名（予約優先）
場所：高藏蒸留所（明利酒類内）