◾︎2026年5月アドバンスコース(第2回)
・角食パン
・たまごとツナのサラダ

アドバンスコースは、ベーシックに続きパンに特化したクラスになります。(全8回/年)
イースト以外の酵母も使いながら、少し難しいハード系や折り込み、大型パンなどを作ります。

6月は、
《角食パン》をイーストで作ります。
フタをして焼く角食パンを焼いてみましょう。
生地量の多いパンのこね方と、
タイミング良く焼くための発酵の目安を学びます。

試食にはパンに合うお料理をお付けします。
今回は、
『たまごとツナのサラダ』を作り、角食パンに挟んでサンドイッチにしてみましょう。

⚠️パンは焼き上げのみです。
⚠️料理の実習はありません。試食＆レシピとなります。

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ

【学べるポイント】
・角食パン手ごね ・成形
・仕上げ発酵の目安
・ツナとたまごのサラダの作り方
・具沢山サンドイッチの作り方

【お申込みの前に】必ず確認下さい❗️
◉カレンダー上に日程がない日は満席です。キャンセル待ちなどご希望あれば問い合わせ欄よりお問合せ下さい。

◉場所、持ち物、キャンセルなど、このフォームのAbout usをご確認下さい。

◉アドバンスコースは年8回のコースレッスンです。 コース受講が基本です。初回の方は体験受講可能です。(1回限り)

◉少人数制の自宅レッスンの為、自己都合によるキャンセルは出来るだけお控え下さいm(_ _)m

◉レッスンフロアに小型犬がいます。衛生面、アレルギーなど気になる方はご遠慮いただいております。

◉マスク着用は任意です。状況に応じて変更する場合もございます。