▪️2026年9月ベーシックコース
・クリームパン
・シナモンロール


9月ベーシックコースは、
《クリームパン》と《シナモンロール》を作ります。
菓子パンに合うよう卵やバターを使った伸びの良い生地で、2種類のパンを作りましょう。
クリームパンは定番の形で、中にたっぷり自家製カスタードを包みます。生地の伸ばし方、包み方を学びましょう。
シナモンロールは、生地を大きく伸ばして、シナモンシュガーを巻き込みカットする成型を学びます。

『パン作りに必要な基礎知識』は、粉についてお話します。パン用の粉はたくさん種類があり何を選ぶか迷います。パンの味わいを決める重要な材料でもあります。まずは大まかな分類と、特徴的な粉についてお話しします。

【学べるポイント】
・菓子パンの生地作り
・カスタードクリームの作り方
・クリームパンの成形
・シナモンフィリング・フロスティングの作り方
・シナモンロールの成型、仕上げ
・粉の種類について

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◉場所、持ち物、キャンセルなど、このフォームのAbout usをご確認下さい。

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⚠️現在ベーシックコースは満席です。
設定日　9/10(木) 10時10分〜14時
見学参加可→予約フォームからお申込み下さい。

個別レッスン・グループレッスン(2名様〜)は別日で可能です。
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③レッスン希望日(可能であれば複数日)

を記入下さい。
3日以内に返信いたします。

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◉ベーシックコースは年8回の《コースレッスン》です。年間メニューは、ホームページ・SNSなどをご覧下さい。

◉レッスンフロアに小型犬がいます。衛生面、アレルギーなど心配な方はご遠慮いただいておりますm(_ _)m