こんにちは!
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます!
HACCAP(ハサップ)という言葉、
見たり聞いたりされたことはありますか?
衛生管理についての、保健所の新しいルールです。
2021年6月から完全に義務化されます。
きっちんをご利用くださる皆様にも、
理解を深めていただき、
より衛生に配慮していただくために、
講習会(衛生に重点を置いたお菓子教室)を実施します。
追加の費用発生となってしまい申し訳ございませんが、
有償の講習会となります。
しかし、現場経験が長く、またご自身でも衛生について
勉強されている先生に講師をお願いするため、
現場で十数年働いてやっと身に付けられる衛生的知識を
たった2時間の講習を受けるだけで
身に付けていただけます◎
すたーとあっぷきっちんをご卒業されて
ご自身の工房やお店を構えられる際にも必ず役立ちますので
ぜひご受講をお願いします。
・直近の日程:2月14日(日) 10:00-12:00(残3席)
この日以降も、順次開催していきます。
所要時間2時間程度
・費用:通常5,500円のところ、きっちんの作り手さまは3,300円(税込)
(補足:複数人で作業されている場合は、
メインで製造される方がご受講いただき、
同グループの方々に共有していただきますようお願いします)
ご不明な点はいつでもお尋ねくださいませ。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
すたーとあっぷきっちん
木村