400年のお茶生産の歴史を持つ村上で、「お茶」と「ウエルネス」をテーマに、茶畑と茶器、茶懐石とお茶屋をつなぐ、村上ならではのガストロノミーツアーです。村上は北限の茶処として知られており、そのお茶は雪国の厳しい気候と栽培技術によって生み出される甘みと香りのあるまろやかな味わいが特徴です。明治初期から海外輸出にも積極的に取り組むなどお茶生産の技術を絶え間なく向上させてきましたが、ただ一つ完成していなかったのが「抹茶」。このツアーでは、この度ようやく完成した悲願の「抹茶」を実際に飲んでいただけると同時に村上の菓子職人が作る創作和菓子のパフォーマンス、そして村上で発展したお茶に因んだ道具「堆朱作り」も実際に体験していただけます。
【行程】
D1村上駅集合＞伝統的工芸品の「村上木彫り堆朱」のお箸づくり体験＞温泉旅館チェックイン＞温泉体験＞ミシュランガイド新潟2020で一つ星を獲得した割烹「新多久」で茶懐石ディナー＞温泉旅館泊
D2 村上市内のお茶畑を見学＞九重園で「日和菓/HIYORIKA」と村上茶の茶会＞黒塀通り散策とお買い物＞村上駅解散