あなただけの手作り「白味噌｣を2キロ仕込んでお持ち帰りいただきます。
（4kg仕込み希望の場合は別途お問い合わせください）
大豆は、農薬・化学肥料不使用、栽培時除草剤不使用の『北海道産有機大豆』、
お塩は、ミネラルたっぷり沖縄天然塩の「粟國の塩」、
米糀は、沖縄糀作りのパイオニア｢仲宗根糀家｣の生米糀を使用して、
絶品のお味噌を仕込みます(*^^*)

レッスンの前後に、実際の無添加手作り味噌を使った味噌汁と、美味しい宮城県産ひとめぼれのご飯、発酵調味料を使ったお料理を試食していただきます♪

👜持ち物
・お味噌を入れる容器
　（3L以下で出来れば密閉できるもの）
・エプロン、三角巾（手ぬぐい）
・手拭きタオル　
・筆記用具