埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食の教室です。
安心・安全な食材を使い、体に優しいおうちご飯を作っていただけるようお手伝いさせていただきます。
パンは、ホシノ丹沢酵母を中心に、北海道産小麦・沖縄海水塩など材料にこだわり焼いています。
発酵食品は、体の負担を少なくし免疫力を上げてくれて、腸活にもおすすめです。
調理が簡単で化学調味料を使わなくても美味しくなる発酵食品の魅力をお伝えしていきたいと思います。
茶道の心を生かし、季節を感じる講座を開催しています。