ミャンマーは実は知られざる発酵食が多く、その中で私が虜になったのが発酵えびすり身 「バズンチン」。日本のすり身と異なり、甘くなくて酸っぱい!おもしろい食感! お酒のおつまみにあいすぎる!!ちなみに酸っぱい秘密は「発酵」。 バズンチンはライブレッスンでは仕込みを一緒に行い、発酵を待ってからいただきましょう。 さらに、お昼ご飯メニューとして、ミャンマーの油ビーフン「チェーオーシーヂェ」の簡単Verを 一緒に作りたいと思います。炒めずに作る油ビーフンはスーパーにある食材で作れますよ! ミャンマーにご興味を持っている皆さまと一緒にライブレッスンできればと思います。 === 【レッスンテーマ】 ・油ビーフン作りも!発酵エビすり身「バズンチン」教室【録画視聴可】 s <レッスン内容> ・バズンチンに関するライトニングトーク ・バズンチンを一緒に作ろう *ライブレッスン ・にんにくオイル(シーヂェ)を作ろう *ライブレッスン ・簡単油ビーフン(チェーオーシーヂェ)を作ろう *ライブレッスン ・ヒンガー(クリアスープ)を作ろう *ライブレッスン ・バズンチンの和えもの(バズンチントウッ) *録画視聴 ※今回は事前食材キットはございません。 【ご自身でご用意いただく主な食材】 ・スーパーで気軽に手に入るものだけでOKです。(詳細は事前レシピにて記載します)
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当日:代金の100% 1日前まで:代金の100% 3日前まで:代金の100% 7日前まで:代金の100% ・オンライン料理教室の場合はクレジットカード決済以外の決済手段の対応は致しかねます。ご了承ください。 ・事前決済および、事前商材送付のため、返金は一切お受けできかねます。 ・当方の都合でキャンセルになった場合、速やかに全額返金します。その際事前送付した商材のご返却は必要ございません。
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