初めてのカッピングが終了したら参加ください。
さまざまなコーヒーをカッピング（テイスティング）し、スコアをつけていきます。
初めは難しく感じますが、すぐに慣れていきます。
25年続けている私のライフワークですので、様々なコーヒーのカッピング体験を一緒にしていきましょう。
評価の基準をお伝えしますので何度も参加していくと、コーヒーの良し悪しが分かっていき、最終的に自分で評価する力が付いていきます。
1年、2年さらには10年以上継続して参加されている方も多くいます。
（＊なお、将来自家焙煎店などの開業を視野に入れている方は最低1年以上参加されることをお勧めします。）

2023年、2024年の事例
アジア圏の生産国のコーヒーの風味、コロンビアの各県産のコーヒーの風味、各生産国のゲイシャ品種12種の風味、スマトラマンデリン12種の風味差、台湾のゲイシャ品種とSL品種、ブラジルの生産地区ごとの風味、パカマラ品種の風味差、エチオピアG-1no washedとNatural、プライベートオークション（Ethiopia、Yemen、Costa Rica、Guatemala、Panama、Colombi、Ecuador他）のサンプル、SCA方式で80点の境界線の風味、SCA方式で85点を超える風味、ナチュラルの精製豆の評価基準、アナエロビックの評価基準その他。

参加資格：初めてのカッピング、テイスティング初級編などの修了者、その他カッピングのできる方

定員：10名

費用：6600（消費税込み）
時間：13：00～16：00

場所：堀口珈琲研究所　090-3592－2389
世田谷区船橋1－9－10－２F（小田急線千歳船橋下車2分）
堀口珈琲世田谷店の斜め前オオタ歯科のとなりのビル２F

持参：筆記用具

キャンセルポリシー
3日前の18時までは０％としカード決済しません。
（25日の場合であれば22日の18時まで、セミナーサイトのお問い合わせから連絡ください。）
それ以降は100％となりますのでご注意ください。
尚、振替は行っていませんのでご了解ください。
また、弊社都合により講座が中止になる場合は、受講料の払い戻しを行います。

注意事項
セミナー当日は香水、化粧水など香りの強いものの使用はお控えください。
お申し込みにあたり、「ご利用規約」を必ずお読みください。