【2025年1/13(月・祝)、26(日)開催】
千喜良家の冬の味、朝鮮漬とキムチ2種

旬の白菜と、大根、ニラ、にんにくなどのたっぷりの野菜と
塩辛、朝鮮唐辛子を挟み込み、漬けてから3日目くらいが食べごろ。
漬ければ漬けるほど旨味が増します。

白菜は事前にこちらで下漬し、当日準備いたします。
参加者の皆様には、朝鮮漬のキモとなる野菜を切って、白菜に挟む工程をおこなっていただきます。
お持ち帰りは、一人１/６玉分。
もっとたくさん欲しい！という方は＋1000円で追加することができます。

市販されているキムチとは一味違い
噛むほどに白菜の食べごたえがあり、そのまま食べてよし！
余ったらキムチ鍋にしても絶品です。

今年は朝鮮漬（白菜）の他に、2種類のキムチも作ります！

できあがった料理は試食を行わず、全てお持ち帰りいただきます。
締切後、体調不良が発覚した場合はお早めにご連絡ください。
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【日時】
①2025年1月13日(月・祝)　14:00～16:00
②2025年1月26日(日) 　14:00～16:00

【参加対象者】
　18歳以上の方ならどなたでも参加できます。
　お子様連れの参加も可能です。
　お子様やご家族と一緒に参加する場合はコメント欄にその旨ご記入ください。
　
【会場】塩沢公民館　2階調理室

【参加費】3,500円　
※追加購入　白菜約1/8玉分：1,000円
※追加購入は朝鮮漬（白菜）のみです。
※なるべくおつりがないようご準備ください。

【持ち帰り量】白菜約1/8玉分、他キムチ2種（100ｇ程度）

【持ち物】エプロン、包丁、手拭タオル、台ふきん、食器用ふきん、持ち帰り容器、保冷剤・保冷バック、筆記用具

【定員】6名

【申込締切】①1月8日(水)　②1月21日(火)

【キャンセル料】
　締切後：参加費の50％
　前日0時より：参加費の100％

【主催】南魚沼食文化研究会
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＜タイムスケジュール＞
13:50　 受付開始
14:00　自己紹介
14:10　作り方の説明
14:20　実際に作る
15:30　できあがり
16:00　終了
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＜参加にあたってのお願い＞
発熱やくしゃみ、咳、のどの痛みなど、風邪症状がある方の参加はお断りする場合がございますので、ご遠慮ください。
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＜メール設定確認のお願い＞
予約後、数秒以内に、ご登録のアドレスへ予約確定メールが自動送信されます。
予約確定メールが届かない場合は、登録メールアドレスに誤りがあるか、
迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性がございますので確認をお願いいたします。
迷惑メール設定をされている場合は、noreply＠reserva.beからのメールが受信できるように設定をお願いします。
メール受信について不明な点がございましたら下記アドレスまでご一報くださいませ。
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必要事項に入力していただき、申込みをお願いいたします。

問合せ先：ちきらたまき料理教室　
info.eatplan@gmail.com