【10/19(土)開催】 前回開催した際に大好評だったエンパナディージャ。 友人がスペインに住んでいて、20代の頃と、数年前の2回、私もスペインに滞在していたことがありまして。 初回訪問の際、友人宅に滞在していた初日の朝に食べたのがエンパナディージャでした。 半月型の小麦粉生地でできたパンのような、食事パイのような食べ物なのですが、中にはトマト味の野菜やツナらしきものがペースト状になって詰まっていて、パイ生地もアップルパイのような層になっているパイ生地ではなく、甘くないタルト生地をかみしめるような不思議な食感。 パイ好きな私は一瞬にしてファンになり、2回目のスペイン訪問時は帰りの飛行機に乗る直前までエンパナディージャを食べていました。 エンパナディージャは、グーグルで検索すると、餃子の皮を使って作る、同じスペイン語圏であるメキシコのエンパナディージャのレシピが出てくるのですが、私が食べたエンパナディージャは全くの別物!!! 今回はトマト、パプリカ、ツナを使って、スペイン版の本物の(?)エンパナデージャを作ります。 ※こちらのクラスでは、調理終了後、会食形式の試食をいたします。 会食をせずにお持ち帰りをご希望の方は、調理終了と共にクラス終了となります。 事前にお申し付けください。 ※締切後、体調不良が発覚した場合はお早めにご連絡ください。 ==================== 【日時】10月19日(土) 10:00~12:00 ※「参加したいけど日程が合わない!」という方はお問合せください。 【参加対象者】 18歳以上の方ならどなたでも参加できます。 お子様連れの参加も可能ですので是非ご一緒に参加ください。 お子様と一緒に参加する場合はコメント欄にその旨ご記入ください。 【開催場所】塩沢公民館 2階調理室 【参加費】5,000円 ※なるべくおつりがないようご準備ください。 【持ち帰り量】6個 【持ち物】エプロン、手拭タオル、台ふきん、食器用ふきん、持ち帰り容器、保冷剤・保冷バック、筆記用具 【定員】6名 【申込締切】10月14日(月・祝) 【キャンセル料】 締切後:参加費の50% 前日0時より:参加費の100% 【主催】南魚沼食文化研究会 ==================== <タイムスケジュール> 9:50 受付開始 10:00 自己紹介 10:10 作り方の説明 10:20 実際に作る 11:30 できあがり 12:00 終了 ―――――――――――――――――――― <参加にあたってのお願い> 発熱やくしゃみ、咳、のどの痛みなど、風邪症状がある方の参加はお断りする場合がございますので、ご遠慮ください。 ―――――――――――――――――――― <メール設定確認のお願い> 予約後、数秒以内に、ご登録のアドレスへ予約確定メールが自動送信されます。 予約確定メールが届かない場合は、登録メールアドレスに誤りがあるか、 迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性がございますので確認をお願いいたします。 迷惑メール設定をされている場合は、noreply@reserva.beからのメールが受信できるように設定をお願いします。 メール受信について不明な点がございましたら下記アドレスまでご一報くださいませ。 ―――――――――――――――――――― 必要事項に入力していただき、申込みをお願いいたします。 問合せ先:ちきらたまき料理教室 info.eatplan@gmail.com
予約締切:5日前の23:59まで
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※すべて税込金額です。