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新しい食文化・習慣・楽しみ方を体感しよう!

私たちは考えました。どうしたら美味しく栄養価の高いムッセルが日本においても、身近な食材となり得るのか?

ゴトバーは、フレンチ、イタリアンに限らず、さまざまな料理ジャンルのシェフをお招きし、家庭でも手軽に出来る調理法をお伝えします。

少人数制でお子様クラスから親子クラス、大人クラスまで。

営業時間
<MUSSEL CLASS>
5108 MUSSELの調理法,生態、栄養価などを弊社スタッフが、お伝えし、ヨーロッパで一般的に食されるワイン蒸しなどの調理法、活貝のナイフを使用した開け方などをお伝えします。
対 象:どなたでも
費 用:¥6000
お土産:ムール貝1kgパック+MUSSEL PICK+MUSSELのお鍋
定 員:

<KIDS CLASS>
家族も知らなかった才能が花開くクッキングクラス。好きを見つけ、子供のやりたいを実現するをテーマに主宰。貝の生態から海の環境まで、環境に対する意識、5108 MUSSELの調理法,生態、栄養価などを弊社スタッフが、貝類のパスタ&カレーなどの調理法などをお伝えします。
対 象:5歳児~小学生
費 用:¥6000
お土産:ムール貝1kgパック
定 員:6名
平 日:火 (15:30〜18:30) | 木 (15:30〜18:30)
休 日:土 (10:30〜12:30) | 日 (10:30〜12:30)

<MUSSEL&GIN>
5108 MUSSELの調理法,生態、栄養価などを弊社スタッフが、お伝えし、お酒とのペアリングなどをお伝えします。ヨーロッパで一般的に食されるワイン蒸しなどの調理法、活貝のナイフを使用した開け方などをお伝えします。お食事とペアリングのお酒2グラス含まれます。
対 象:成年、性別問わず
費 用:¥7000
お土産:ムール貝1kgパック+MUSSEL PICK+MUSSELのお鍋
定 員:6名
平 日:月(18:30〜21:30) | 水 (18:30〜21:30) |金 (18:30〜21:30)

<LADY’S CLASS>
料理ジャンル問わぜ、有名店のシェフをお招きして、シェフズテーブルスタイルでシーフード料理を学びます。5108 MUSSELの調理法,生態、栄養価などを弊社スタッフが、お伝えし、お酒とのペアリングなどをお伝えします。ヨーロッパで一般的に食されるワイン蒸しなどの調理法、活貝のナイフを使用した開け方などをお伝えします。お食事とペアリングのお酒2グラス含まれます。
対 象:成年、性別問わず
費 用:¥12000
お土産:ムール貝1kgパック+MUSSEL PICK+MUSSELのお鍋
定 員:6名
休 日:土 (15:30〜18:30) | 日 (15:30〜18:30)
お問い合わせ電話番号
0363378602
URL
https://www.5108mussel.com/
所在地
東京都文京区弥生2丁目6番7号
TAKETAビル1F
アクセス方法
東京地下鉄千代田線「根津駅」から、徒歩5分。
東京地下鉄南北線「東大前駅」から、徒歩7分。
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