つむぎ5周年 その場で思いつきレシピのない発酵料理
あなたのレシピで発酵料理。何ができるかはお楽しみ。
旬の野菜やあまり使ったことがないような食材を使い、その場でこんなの作りたいという
みんなで案を出し合い即席で調理をします。
レシピにとらわれない、それよりもその場を楽しむことが目的です。
ルール
そこにある材料を使い、発酵調味料で味付けします。
煮込みなども含めて１時間ほど完成できるもの。
そのあとの時間はみんなで試食をしながら語りましょう。
日程：11/7㈭・8㈮・9㈯
時間：10:30-13:30
場所：７日丸亀教室
８日丸亀教室
９日高松教室
発酵料理教室つむぎ
