愛知県半田市「半田運河」のすぐ近くにある_ungaでは、半田を中心とした地域の醸造・発酵をテーマに文化発信を行っています。 酢・豆味噌・たまり醤油・日本酒・みりんなど、発酵調味料の他、豊富な魚・肉・野菜など、地域の食を体験できる企画など順次ご案内していきます。
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