お待たせしました！ポリパン®の製法で作るおやつの本、９月１６日発売です。
おやつの本の出版を記念して、特別レッスンを開催いたします。

オンラインレッスンは新刊付き！
ご自宅に居ても、オンラインでライブでレッスンに参加できます。
※教室でのレッスンには本は付きませんが、教室で購入 ...

こんな時期だから、お家で美味しくて身体に優しいものを作ろう！ 今だからお得に学べます！！
ご自宅に居ても、オンラインでライブでレッスンに参加できます。
どちらもポリパンで作ります。

【人気のパンを作ろう！！今だから、身体とお腹に優しいパンを焼こう！】
8/15（土）13:00-16:00 黒胡 ...

旬のお野菜や食材を使ったスープとパンのクラス。
心と身体に優しいパンとスープで、腸内環境を整え、体調を整えていきませんか？
使う食材の特色などを説明しながら、レッスンを進めていきます。
翌日には、すっきりとデトックスされたことを実感できるでしょう。
化学調味料はもちろんのこと、出 ...

ポリパンマイスター 月曜日 (5.5h)７回+試験
（マイスターコースは協会認定ジュニアマイスター対象です。）

ポリパンマイスター養成講座について
ポリ袋などと、フライパン、オーブン、オーブントースター、鍋などを使って、パン、お菓子、料理を作る方法を学びます。
各回、ご自宅での復習課題 ...

ふんわりパネトーネ。すごくいっぱいこねるのが通常なのですが、これもなんとポリパンの手法を取り入れて作っていきます。
ルヴァン種を入れることで、ヨーグルトのような爽やかな酸味がなんとも言えず。
オレンジの香りを移したはちみつ、たっぷりのラムレーズンと、シトラスの香りたっぷり、じっく ...

フランスのアルザス地方のクリスマスの発酵菓子「クグロフ」　螺旋状の型で作ります。
今年は、カカオニブと、ほろ苦い自家製キャラメルとコーヒーをミックス。　とっても美味しい時間を作り出します。
もちろんポリパンで。　汚れ物も少なくて、気楽に作れます。

12/17 (火）13:30~ 　クグロフ
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１．happyDELIオリジナルシュトレン
クリスマスの定番シュトレンを作ります。簡単なのに、味は本格的。
今年は、２種類作ります。

A .happyDELIのシュトレン　お店で販売していた今まで食べたシュトレンで一番美味しかったと言われるシュトレン　モーンマジパンが入ります。
B. 抹茶と栗の渋皮煮 ...

「ポリ袋とフライパンで作る天然酵母パン　ポリパン®︎ジュニアマイスター養成講座
一般社団法人　ポリパンスマイル協会の認定資格講座

ポリ袋で作る天然酵母パン『ポリパン®』のパンを学んでみませんか?　

身体に優しい材料を使い、家庭で作るパンは本当に美味しいものの、天然酵母パン作り ...

ポリパンでカレーパンを作ろう！！

ポリ袋でお菓子やパンを焼くレッスンです。どなたでもご参加いただけます。

身体に優しいいパンや、春先の味をポリパンで楽しんでみませんか？
ご一緒に楽しく簡単に、でも美味しいパンやお菓子を焼きましょう！

ポリ袋で、簡単に誰でもパンが作れます！　 ...

自家製酵母種でポリ袋でお菓子やパンを焼くレッスンです。
酵母種を起こす説明はデモで行い、ご自分でも仕込みお持ち帰りいただきます。
酵母種の作り方の理論的な説明もくわえながらのレッスンです。

２/２９ (土) １３:３０~１６:３０
ほかほか肉まん&餡饅を作ってみませんか？
甘酒酵母で作 ...