説明を交えながらメイン、副菜など計4品を実習します。
ご希望のメニューも取り入れて授業を進めることも可能です。
デザートはレシピの説明をして試食のみの場合がございます。
試食、試食後の実習振りかえりを含めて3時間程度の授業です。
※新型コロナウイルス感染拡大予防のため、当面の間、メ ...

食材の切り方からだしの取り方、ごはんの炊き方、揚げ物等、料理の基本を学ぶコース。これから料理を始めようという方、もう一度基本をおさらいしたいという方のためのクラスです。
盛り付けの基本、決まりごとも覚えて食卓を豊かに表現しましょう。
説明を交えながら主菜（メイン料理）、副菜（前 ...

月1回、米粉パン（小麦グルテン入り）の教室を行っております。
白神こだま酵母、きび砂糖、粟国の塩を使用して美味しい米粉パンを作りましょう。
説明を交えながら米粉パン2品を実習します（現在は2～3ヶ月に1度のメニュー更新、
新型コロナウイルス感染防止対策としまして、レッスン時間短縮のた ...

材料を切るとこから調理などの流れを単独で体験し、料理はもちろん、実際の段取りも学んでいただける、実践的なレッスンです。
実習した料理を盛り付けして写真撮影、その後、後片付けまでしていただいて終了となります。
実習後はお料理のスタイリングを体験、お持ち帰りとなりますのでご了承くださ ...