和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。
「レパートリーを増やしたい」「上手に作れないメニューがある」そんな方にお勧めです。
10月のテーマは『何度も作りたいイタリアンレシピ』です。
・ボロネーゼ
・カラマリリピエーニ（イ ...

毎日の食卓に並ぶ定番料理を学んでいただくクラスです。
効率的に数品仕上げていく流れも参考にしていただきたいです。
11月のテーマは『定番中華⑮』
・玄米チャーシューちまき
・ふわふわ豆腐シュウマイ
・ホタテと卵のふんわりスープ
・エビとブロッコリーの中華炒め
・りんごのジュレ

デモンストレーション式のレッスンです。（お客様の実習はございません）
ランチのついでにレッスンも受けられる！とお考えください。
10月のテーマは『秋の膳』です。
・ふんわり鶏がんも
・きのこのおこわ
・根菜のサラダ
・秋の味覚味噌汁
・麦の御膳しるこ

毎日の食卓に並ぶ定番料理を学んでいただくクラスです。
効率的に数品仕上げていく流れも参考にしていただきたいです。
10月のテーマは『定番和食⑭』
・鮭ときのこの包み焼き
・サラダ寿司
・鶏とねぎの串焼き
・豆乳茶碗蒸し
・ぶどう餅

デモンストレーション式のレッスンです。（お客様の実習はございません）
ランチのついでにレッスンも受けられる！とお考えください。
11月のテーマは『ルウから作るビーフシチュー』です。
・りんごとカマンベールのカナッペ
・クリーミーかぼちゃサラダ
・ビーフシチュー
・レアチーズケーキ

和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。
「レパートリーを増やしたい」「上手に作れないメニューがある」そんな方にお勧めです。
11月のテーマは『行ったつもりでスペインバル』です。
・たこのガリシア風
・エンパナーダ
・アル ...

お料理初心者の方向けの全3回のレッスンです。
1回目はお米の研ぎ方・炊き方、包丁の持ち方・食材の切り方、計量の仕方などを学んでいただきます。
・白米
・鱈のちり蒸し
・カブの甘酢漬け
・アーサ汁

大人気の小籠包をはじめ、飲茶メニューを作ります。
2018年10月に開催したレッスンを再度開催します。
受講できなかった方、もう一度受講したい方、今回初めて知った方等どなたでも受講可能です。
・小籠包
・ニラ饅頭
・大根餅
・中華粥
・豆花

2020年2月のレッスンと同内容となります。
・肉まん＆あんまん
・青梗菜とエビの旨煮
・鶏ハムの中華サラダ
・フォーチュンクッキー

・トムヤムクン
・パッタイ
・ソムタム
・カノムパンナークン
・ココナッツプリン