和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。
「レパートリーを増やしたい」「上手に作れないメニューがある」そんな方にお勧めです。
8月のテーマは『新しい夏野菜レシピ』です。
・フライドとうもろこし
・ズッキーニのカルパッチョ
...

デモンストレーション式のレッスンです。（お客様の実習はございません）
ランチのついでにレッスンも受けられる！とお考えください。
8月のテーマは『ラクつくメニュー』です。
・生ハムとチーズのオープンオムレツ
・ナムル3種（アボカド・なす・エリンギ）
・春巻き2種（ひよこ豆のカレー風味 ...

毎日の食卓に並ぶ定番料理を学んでいただくクラスです。
効率的に数品仕上げていく流れも参考にしていただきたいです。
8月のテーマは『定番中華⑱』
・夏野菜の中華風焼き浸し
・エビのマヨネーズ和え
・キャベツとザーサイの即席漬け
・豆乳冷やし担々麺
・濃厚マンゴープリン

和食・洋食・中華などの見た目も華やかなおもてなしにも使える料理をデザートを含め毎回４品程度作ります。
「レパートリーを増やしたい」「上手に作れないメニューがある」そんな方にお勧めです。
7月のテーマは『すっきりしろワインに合わせて』です。
・シーフードマリネ
・生ハムとアスパラの ...

2回目のテーマは「出汁の取り方」です。
・麦飯
・冷や汁
・炒り鶏
・梅きゅうり

お料理初心者の方向けの全3回のレッスンです。
1回目はお米の研ぎ方・炊き方、包丁の持ち方・食材の切り方、計量の仕方などを学んでいただきます。
・白米
・大根のにんじんのはりはり漬け
・豚の生姜焼き
・夏野菜の味噌汁