北海道で活躍する料理研究家”青ちゃん”こと青山則靖が講師を務めるの料理教室です。
札幌市豊平区の自社キッチンスタジオで少人数で開催しています。
包丁の持ち方、切り方、出汁の取り方等々の基本の基本から、お魚をしっかり捌いたり、エゾシカ肉が登場したり
超初心者から料理教室を行き尽くしたベテランまで楽しめる多彩な講座をご用意しております！
当方の料理教室はお一人づつ全品を作るスタイルです。洗い物や片付けはすべて講師がしますので、料理に集中することができます。