白神こだま酵母・自家製酵母を使ったパン講座開催とパン講師育成。

添加物を出来るだけ排除したからだ作りをモットーに手軽だけどちょっとおしゃれな料理作り。


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「ミクリヤケーキ」で習得した「パウンドケーキ」講座と手作りキットの販売｡

ガス会社・カルチャーセンター講師・

足立区開催カルチャー講座講師・メニュー開発等。

資格　味噌ソムリエ・パンシェルジェ１級・調理師・

リマクッキングスクール師範科卒業。