ミモザハウス キッチンスタジオ
利用規約



　弊社運営のミモザハウスキッチンスタジオは、1つの厨房設備を複数人でシェアしながら料理を提供する、いわゆるシェアキッチンとして提供させていただいております。他の利用者の方や近隣住民の方へとのトラブル防止のため、下記のキッチンスタジオ利用目的・利用ルール等を遵守していただきますようお願い申し上げます。


【利用目的】
飲食店営業、パーティー、イベント、教室、ワークショップ、セミナー、撮影などを目的とした利用を原則とします。

【ご利用時間】
利用時間には準備や後片付けを含めた入室時間から退出時間までの全ての時間を含みます。また、ご利用いただける時間は基本的に9時から18時までとなります。

【利用にあたっての条件】
飲食業営業許可・菓子製造業許可など多摩府中保健所にて営業許可を取得しての営業となります。テイクアウト・物販・ネット通販などについても必要な営業許可を取得してコピーを一部ご提出ください。営業に際しミモザキッチン登録料として11,000円を契約時にお支払いいただきます。また運転免許証などの身分証明書が必要となります。予めご用意願います。

【利用にあたっての制限】
利用者はお申し込みご本人（団体含む）に限ります。第三者にスペースまたはキッチン利用権の全部または一部を譲渡したり、他人に使用させることはできません。
未成年者のみのご利用はお断りしております。成人と未成年者の混在するグループにおいては都度の協議の上での取り決めとなります。
利用にあたり、キッチン利用を承認した後であっても下記に該当する場合は利用を取り消すとともに、今後のご利用は一切できません。この場合に生じる利用者の損害に対し、当社は一切の責を負いません。
① 申込時の利用目的内容と実際の利用状況が著しく異なる場合。
② 宗教の勧誘、違法販売セミナーなどを目的とする利用。
③ 公序良俗に反する団体もしくはその関係者による利用。
④ 許認可もしくは資格が必要であるにもかかわらず、資格がない状態での利用。
⑤ 危険物の持ち込みをした場合。
⑥ 動物をキッチンへ立ち入らせた場合。
⑦ 喫煙が発覚した場合。（本建物は駐車場、お庭含め全面禁煙です。）
⑧ 当方からの注意に従わず、また本規約に違反すると判断した場合。
【利用予約・キャンセル】
利用予約・お支払いについては、RESERVAサイト経由で受け付けます。予約の承認は、お支払い確定後になります。確定後のキャンセルは不可ですが、利用日の4日前までは空いていれば当月内での振替が可能です。3日前～当日になっての振替はできません。月の利用時間は同月内での利用のみとし、翌月への繰越はいかなる場合においてもできません。

【キッチン単発利用】
撮影などで1日利用される場合は1日貸しとして16,500円での貸し出しが可能です。また1dayショップ、1dayカフェなど営業許可が必要な場合は、当社の飲食店営業許可の利用料として別途5,000円～を申し受けます。

【案内状等の掲示物の設置】
チラシ、ショップ案内、広告、看板等を掲示する場合は、設置希望場所をご提示の上ご相談ください。協議の上、取り決めとさせていただきます。

【清掃】
利用に際し出たゴミは、各人責任をもって持ち帰ってください。
利用に際し汚れた箇所は、各人元の状態に戻してください。(オーブン庫内やコンロ、作業台の拭き掃除、換気扇の掃除等)
衛生上、賞味期限切れや間違った保管方法の食材は即時廃棄します。
原状復帰ができなかった場合、別途清掃費を請求する場合があります。
次の利用者が気持ちよく営業できるよう、「入店時より少しでもきれいに！」を心がけましょう。

【備品について】
提供されている備品は、利用後すぐに洗浄・乾燥させ定位置に戻してください。
提供されている備品で足りない部分は、利用者でご用意ください。また利用者で用意したものは、その日の利用後必ず持ち帰るか、もしくは保管スペースの所定の位置に戻してください。（36時間契約の方を優先して、キッチン内収納の貸し出しを行います。）
提供されている備品を破壊・紛失等した場合は、速やかに当社に連絡をお願いします。
後日実費請求とさせていただきます。
キッチン用洗剤、スポンジ、たわし、ふきん等の洗浄・清掃備品、ゴミ袋その他の消耗品（オーブンペーパー、ラップ、キッチンペーパー、ホイル、調味料等）はご用意ください。当社での貸出・販売はございません。

【備品保管・冷蔵冷凍保管スペース】
レギュラー利用の方で36時間/月の方を優先して、キッチン内の収納スペースの貸し出しをします。冷蔵庫についても同じ条件とします。作業台下の収納スペースは3店舗、冷蔵庫スペースは5店舗分あります。キッチン内スペース以外では、駐輪場にあるグリーンハウス（倉庫）に保管スペースを設けておりますので、そちらをご利用ください。冷凍スペースの保管貸し出しは行いませんが、利用時間内のご利用については可能です。ただし、全てのスペースによる保管中の備品や食品の紛失、盗難についての一切の責任は負いかねますので予めご承知おきください。

【禁止事項】
調理時に強い匂いを発するもの、残臭の強い調理（匂いの強い魚介類、並びにそれら加工品の加熱調理。）
室内に汚れが飛散したり付着したりする調理。

【その他】
火気を使用するときは、必ず換気扇をご使用ください。
換気扇使用時には、必ず換気口（窓、下窓）を開けるようにしてください。
搬入から片付け、清掃まですべてご利用時間内に済ませてください。
水道蛇口の閉め忘れ、電気・ガス製品の切り忘れ、照明・エアコン・換気扇の切り忘れ等がないかご確認ください。
熱機器や刃物等扱うときは十分に注意してください。
食品衛生の法律を遵守してください。
安全管理上、防災や防犯など必要と判断した場合は使用中であっても荷物や機材等の移動をお願いする場合がございます。
また保全管理のため当社が必要と判断した場合は、スペースまたはキッチン内に立ち入ることがあることをご了承ください。

【ペナルティ】
上記の内容に違反する行為が発覚した場合、注意→勧告の順に助言し、改善がなされない場合は、何らの通知、催促を要せず、本契約を即時解除いたします。
利用者（当日利用する他の利用者も含む）が建造物、設備、仕器、備品等を毀損・汚損・あるいは紛失した場合または、本規約の記載事項に反したことにより当方が損害を被った場合は、利用者はその損害を全額賠償するものとします。
また、天災や事故及びキッチン利用に伴う人身事故並びに紛失、盗難などのあらゆる事件・事故等の当社の責に帰さない事由により、やむを得ずキッチンの利用が停止もしくは遅延した場合でも、当社は利用者に生じた損害を賠償する責を負いません。
当社の責に帰すべき事由により、利用者が損害を被りその損害の賠償を当社に請求した場合は、受領した料金を限度として賠償するものとします。ただし、利用者の損害のうち、機会損失等の逸失利益については、その損害の責を負いません。

【消費税】
本書に記載されている金額については消費税込み表記となります。税率の変動などにより、金額が変更となる場合があります。

【個人情報の取扱について】
利用者からお預かりしました個人情報は、お問い合わせ内容への対応及び忘れ物等の連絡、当社発行のチラシなどに利用しますが、その他の目的での利用は致しません。また住所、氏名、電話番号、E-mailアドレス等の個人が特定できる情報は当人の同意なく第三者に開示することはございません。ただし、法令に基づき開示・提供を求められた場合は第三者に情報提供をする場合がございます。

【規約の変更】
当社は本規約を予告なく任意に変更することができます。


以上が利用規約となります。
契約に関しては、保証金として別途3万円を申し受けます。
保証金は退去の際に相殺がない場合は全額返還されます。


2021年10月30日更新
株式会社　Salt
代表取締役　髙谷千賀子