ねっこぼっこは、こだわりのオーガニック食材を使った手ごねパン教室です。 ★計量から生地を手ごねし、成形、焼き上げまでをお一人ずつ(上級コースは共同作業あり)ご自分のパンを作っていただきますので、しっかり学べます。 ★座学の時間を設けていますので、発酵の流れや素材の選び方など、パンづくりの基礎、レシピの組み立てからしっかり学べます。 ★発酵時間には、おいしいオーガニックコーヒーと私 miwaが焼いたパンを用意いたします。 ★焼いたパンは全てお持ち帰りしていただけます。
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