米粉１００％で出来た米粉パンや、グルテンフリーパンのレッスンです。
フワッフワな食パンや、成形パン（中華まんやベーグルなどなど）を学べます。
産地を厳選して、できるだけオーガニックのものを使用し、小麦・卵・乳製品・白砂糖を使わずに作る米粉パンです。
アレルギーのある方や、美容や健康に気を使う食意識の高い人に、美味しくて安心で安全な米粉パンを知っていただきたいと思います。