「食を通じて地球上の生き物を守りたい」これが私の理念・ビジョンです。 食べるために選択する食材は、私たちの暮らし、そして私たちの住む地球に大きく影響します。 私がご提案するベジタリアン・ヴィーガンフードは、私たちと私たちと地球に一緒に住む全ての生き物を守る一つの手段です。 ローヴィーガンフード教室やヴィーガンスパイス料理、また厳選した食材を使って作るパン教室で、お肉やお魚を食べなくても美味しい食事ができることをお伝えします。
