当店が主体で扱う「そば粉」は重篤な症状を起こすアレルギー食材のひとつです。まず、ご自身や、お子様、友人などのアレルギー体質を把握した上で、ご体験ください。ご体験を店頭やネット上でお申し込みされた時点でアレルギー体質をクリヤーした上で申し込みされたことと判断致します。このアレルギー症状に伴う責任を、当店では一切負えないということ、十分にご理解お願い致します。

当店の体験は、包丁を使います。包丁だけではなく、そばを作る道具すべてにおいて、ケガに対するリスクがあることをご理解と、その道具を慎重に使う体調である自己管理をお願い致します。特に包丁を使う時に生じるケガへの安全対策は施してあり、通常の手技でケガをすることがありません。通常、そばを斬る体験とは違う手技（落下や振り上げ、いたずら、ふざけ）を行った時のケガに対して、当店は一切の責任を負いませんので、ご理解のほどお願い致します。また、お子様の参加時には、必ず、親の保護の元、いつも以上の安全に配慮して親子参加ください。お子様の体験に対するケアは、親御さんの責任となること合わせてご理解ください。

当店はお食事をして頂くレストランも兼ねています。可能な限りの食材原料の把握はしておりますが、原料のキャリーオーバーに関しては、食品表示義務があるもの、ないものがあるため、お客様にすべてをご提示できません。たとえば日本の醤油の中には微量に小麦由来の原料が入っている可能性があります。極力、好みはお聞きして対応するようにしておりますが、原材料に対する責任までは当店では負えないこと、ご了承下さい。ハラールに関しても、とりわけハラール認定食材を使用してはおりませんので、食材の選択はお客様ご自身でやって頂くことなりますこと、ご理解のほど、よろしくお願いたします。