東京恵比寿にてフレンチベースの和牛赤身肉店をやっております。人気があったQUNIOMI料理教室をリニューアルして再開します。
名前もシンプルフレンチからスパイスハンド（spice hand)に変更します。
フレンチの技で料理に一手（ハンド）をプラスして、アレンジというスパイスを加えてご家庭でもワンランク上の料理が作れるようにサポートする料理教室です。