長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道。その中ほどにワイン用のブドウを栽培する圃場＝ヴィンヤードを整備しブドウの樹を植栽したのが2011年でした。2015年にはワイナリーとショップ&レストランが竣工。同年秋には、初めてエステートワイン（自園原料100％）の仕込みを開始し、2021にはアジア最大級の国際ワインコンペキション「ジャパンワインチャレンジ2021」において＜ドゥミセックブラン2017＞が金賞を受賞するなど品質の良いワインをお届けできるようにスタッフ一同取り組んでおります。

サンサンワイナリーのあるこの土地は、ワイナリーができるまでは荒れ果てた耕作放棄地でした。こうした土地を、ワイン造り（ワインビジネス）を通して土地が持つ個性を活かし、地域の環境保全と振興を持続的に実現できると考え、私たちはここにサンサンワイナリーを立ち上げています。自社圃場のぶどうは糖度20度を下回ることがなく、補糖（加糖）しなくてもアルコール発酵ができます。果実味にあふれ心地よい酸味が感じられるのが特徴です。

－私たちは社会福祉法人サン・ビジョンの一員です－
私たちは名古屋市に本部を置く社会福祉法人サン・ビジョンの一員です。
開設の時の私たちの想いは「次世代の子供たちに残したい美しい環境を育む社会にやさしいワイナリーをつくること」ワイナリーはワイン醸造だけの場所ではなく、地域文化を育む起点となり、やがては高齢者や子供たちにとっても、癒しや安らぎの場所にしていきたいと考えます。

農福連携への取組
地元の障がい者就労支援事業所と提携し、圃場作業に入っていただく就労機会を設けております。地域活性化につながるように積極的に取り組んでおります。