弊社は3つの部門に分かれております。

ユネスコの食文化創造都市に加盟している大分県臼杵市の国宝臼杵石仏の近くで、臼杵の郷土料理や地元の素材を使った創作料理のランチやケータリングサービスを行う『USAMI』と、陶磁器の製造と器つくり体験サービスを行う『USUKIYAKI』
さらにそれらの料理と器を繋げる体験を提供する、今年2月にオープンした『うすき皿山』は　スイーツの製造テイクアウトを行う「うさ味の縁側」うつわを購入できる「ギャラリー皿山」季節のデザートと中国茶を愉しめる「皿山喫茶室」があります。