🔳宿のコンセプト
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「ゆっくりとココロもカラダも発酵していくような宿」

日々の喧騒から離れ、ただ景色を眺めながらゆったりと過ごす。
あるいは、家族や友人と集い、楽しいひとときを過ごす。
そんな「ここにしかない自由な時間」をお届けします。


🔳プラン／施設情報
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【大人2名様限定プラン】
こちらはベッドメイキングを2部屋分削減したお得なプランになります。
⚫︎平日(月〜木)限定プラン
⚫︎寝室1部屋：クイーンベッド×2台の1部屋のみ使用
⚫︎他の寝室の使用は追加料金が発生する場合があります
⚫︎未就学児(0〜5歳)2名まで添い寝可能

【セルフキッチンスタイル】
⚫︎食材持ち込みOK
⚫︎冷蔵庫、IHコンロ、レンジ、トースター、カセットコンロ、ホットプレート、土鍋、蒸篭、ケトル完備
⚫︎食器類6人分（お皿・グラス・カトラリーセット)＋大皿・取り皿等あり
⚫︎基本調味料（砂糖・塩・醤油・酢・味噌・酒・みりん・オイル）常備
⚫︎オリジナル発酵調味料（ひしお）ご用意

◯花火OK
◯全館禁煙
◯Wi-Fiあり
◯薪ストーブ完備
◯卓球あり
◯プロジェクターあり
(アプリでAmazonプライム、Netflix、Spotify、カラオケなどもできます)

◯ペットOK(詳細はトップページのAbout Usをご覧ください)


🔳チェックイン・アウト
-----------------------------------
⚫︎チェックイン 15:00〜18:00
　※17時以降になる場合は、スタッフ不在の可能性があるため、必ずお電話またはLINEでご連絡ください。
TEL: 050-7107-0814
専用LINE: @044hrgmi（LINE検索）

⚫︎チェックアウト 翌10:00まで
　お隣のリアンドベーグルにて最終チェックアウトのお手続きを行います。
　10時までにお越しくださいませ。
　※10時以降になる場合は、１時間につき税込3,300円で延長可能。当日別の宿泊が入っている場合は最大延長2時間まで。入っていなければ最大5時間延長可能。(チェックアウト時に清算)


🔳追加オプション
---------------------------
様々なオプションを追加できます。

🟩上部の予約するの横にある 【＋オプション追加】のボタンからご予約をお願いします。

オススメ★★★
⚫︎朝食セット(ベーグルプラン) 　1,100円/1人前 　※2名様以上からのご注文になります
　シンプルベーグル2個（冷凍）＋季節の野菜＋無添加ウインナー＋卵
　蒸篭を使ったセルフスタイルでお楽しみいただけます

⚫︎中華×発酵料理コース(2名様限定特別コース)11000円/1人前
本来は4名様〜ですが、2名様の内容をグレードアップさせた特別のプランです。
約2時間のコースでシェフがその場で調理をしてお出しします。
※シェフの予定を確認の上折り返しご連絡いたしますので、「現地決済」をお選びの上決済をお願いします。

⚫︎夕食セット(焼肉プラン) 3,300円/1人前
　バランスの取れた肉と野菜をセットでご用意
　備え付けのホットプレートを使用
　季節によって内容は変わります

⚫︎セルフよもぎ蒸し体験（30〜40分）3,300円/1人

⚫︎土鍋で炊く至福のご飯（3合）1,100円/1回分

⚫︎オーナー蕎麦打ちライブ＆体験（6人前または10人前）5,500円または8,800円/1回分

⚫︎ベーグル8個セット（冷凍）3,300円/1セット
　土曜日宿泊の方には、当日焼き上げたベーグルをご用意

⚫︎バースデーケーキ(フルーツタルト18cm) 5,500円/1ホール
　プレートに記載のメッセージを備考欄にてお伝えください
　その他のケーキのご相談承ります

⚫︎カメラマン撮影プラン　 11,000円(45分)/1回
　女性プロカメラマンによるFERMELLでの滞在の自然な様子や家族写真を撮影できるプラン
　基本内容は数十カット撮影のち、データは後日オンラインアルバム納品
　その他、ご要望はお気軽に相談下さい
　カメラマンの日程調整あり(折り返しお返事します)

⚫︎ペット(中型犬以下のワンちゃんに限る)　 3,300円~/基本1頭まで(追加の場合は必ずご相談ください)
前ページの【About Us】の受け入れ条件をご確認ください


🔳お支払い方法
------------------------
オンライン決済 または 現地決済（現金・クレジットカード・PayPay・楽天Pay・auPAY・d払い・iD・QUICPay）


🔳キャンセルポリシー
--------------------------------
当日キャンセル: 宿泊料金100%
前日キャンセル: 宿泊料金80%
2〜3日前: 宿泊料金50%
4〜7日前: 宿泊料金20%
キャンセル料が発生いたしますので、ご確認の上ご予約ください。

【予約受付について】

ファムルでは、3ヶ月先までのご予約を承っております。
新しい月の予約は、毎月1日に追加されます。
当日の0:00〜9:00頃までにカレンダーへ反映されます。
※手動更新のため、反映時間が前後する場合があります。
例）
3月1日 → 5月の予約が可能になります。
【2026/4/1より】
ご宿泊料金とは別に、広島県の宿泊税（お一人様1泊200円）を現地にてお願いしております。

🔳宿のコンセプト
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「ゆっくりとココロもカラダも発酵していくような宿」

日々の喧騒から離れ、ただ景色を眺めながらゆったりと過ごす。
あるいは、家族や友人と集い、楽しいひとときを過ごす。
そんな「ここにしかない自由な時間」をお届けします。


🔳プラン／施設情報
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【大人6名様まで同料金プラン】
⚫︎小学生まで無料(添い寝)※但しベッドが必要な場合は大人としてカウント
⚫︎12歳以上(中学生から)大人料金
⚫︎大人7名以上の場合は追加料金+3300円/人（最大大人９名）
⚫︎和布団追加+2200円/人
　※ベッドで添い寝の場合は和布団の必要はありません。
　独立して就寝したい場合は畳に和布団を敷くことをお勧めします。

⚫︎寝室は3部屋あります。
1部屋目　クイーンベッド×2台
2部屋目　クイーンベッド×2台
3部屋目　ダブルベッド×2台


【セルフキッチンスタイル】
⚫︎食材持ち込みOK
⚫︎冷蔵庫、IHコンロ、レンジ、トースター、カセットコンロ、ホットプレート、土鍋、蒸篭、ケトル完備
⚫︎食器類6人分（お皿・グラス・カトラリーセット)＋大皿・取り皿等あり
⚫︎基本調味料（砂糖・塩・醤油・酢・味噌・酒・みりん・オイル）常備
⚫︎オリジナル発酵調味料（ひしお）ご用意

◯花火OK
◯全館禁煙
◯Wi-Fiあり
◯薪ストーブ完備
◯卓球あり
◯プロジェクターあり
(アプリでAmazonプライム、Netflix、Spotify、カラオケなどもできます)

◯ペットOK(詳細はトップページのAbout Usをご覧ください)


🔳チェックイン・アウト
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⚫︎チェックイン 15:00〜18:00
　※17時以降になる場合は、スタッフ不在の可能性があるため、必ずお電話またはLINEでご連絡ください。
TEL: 050-7107-0814
専用LINE: @044hrgmi（LINE検索）

⚫︎チェックアウト 翌10:00まで
　お隣のリアンドベーグルにて最終チェックアウトのお手続きを行います。
　10時までにお越しくださいませ。
　※10時以降になる場合は、１時間につき税込3,300円で延長可能。当日別の宿泊が入っている場合は最大延長2時間まで。入っていなければ最大5時間延長可能。(チェックアウト時に清算)


🔳追加オプション
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様々なオプションを追加できます。

🟩上部の予約するの横にある 【＋オプション追加】のボタンからご予約をお願いします。

オススメ★★★
⚫︎朝食セット(ベーグルプラン) 　1,100円/1人前　※2名様以上からのご注文になります
　シンプルベーグル2個（冷凍）＋季節の野菜＋無添加ウインナー＋卵
　蒸篭を使ったセルフスタイルでお楽しみいただけます

⚫︎夕食セット(焼肉プラン) 3,300円/1人前
　バランスの取れた肉と野菜をセットでご用意
　備え付けのホットプレートを使用
　季節によって内容は変わります

⚫︎セルフよもぎ蒸し体験（30〜40分）3,300円/1人

⚫︎土鍋で炊く至福のご飯（3合）1,100円/1回分

⚫︎オーナー蕎麦打ちライブ＆体験（6人前または10人前）5,500円または8,800円/1回分

⚫︎ベーグル8個セット（冷凍）3,300円/1セット
　土曜日宿泊の方には、当日焼き上げたベーグルをご用意

⚫︎バースデーケーキ(フルーツタルト18cm) 5,500円/1ホール
　プレートに記載のメッセージを備考欄にてお伝えください
　その他のケーキのご相談承ります

⚫︎カメラマン撮影プラン　 11,000円(45分)/1回
　女性プロカメラマンによるFERMELLでの滞在の自然な様子や家族写真を撮影できるプラン
　基本内容は数十カット撮影のち、データは後日オンラインアルバム納品
　その他、ご要望はお気軽に相談下さい
　カメラマンの日程調整あり(折り返しお返事します)

⚫︎ペット(中型犬以下のワンちゃんに限る)　 3,300円~/基本1頭まで(追加の場合は必ずご相談ください)
前ページの【About Us】の受け入れ条件をご確認ください

🔳お支払い方法
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オンライン決済 または 現地決済（現金・クレジットカード・PayPay・楽天Pay・auPAY・d払い・iD・QUICPay）


🔳キャンセルポリシー
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当日キャンセル: 宿泊料金100%
前日キャンセル: 宿泊料金80%
2〜3日前: 宿泊料金50%
4〜7日前: 宿泊料金20%
キャンセル料が発生いたしますので、ご確認の上ご予約ください。

【予約受付について】

ファムルでは、3ヶ月先までのご予約を承っております。
新しい月の予約は、毎月1日に追加されます。
当日の0:00〜9:00頃までにカレンダーへ反映されます。
※手動更新のため、反映時間が前後する場合があります。
例）
3月1日 → 5月の予約が可能になります。
【2026/4/1より】
ご宿泊料金とは別に、広島県の宿泊税（お一人様1泊200円）を現地にてお願いしております。

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⬛️出張シェフ｜発酵 × 中華 ディナーコース⬛️

FERMELLのキッチンで、
一夜限りの「発酵中華の食卓」がひらかれます。

料理を手がけるのは、
発酵料理家と、元・横浜中華街で腕を磨いた中華料理人の夫婦シェフ。

発酵料理家 mani-chant（マニチャント） のマニさんは、
「ひしお」を中心とした発酵調味料を使った料理を得意とし、
タツヤさんは中華をベースに、枠にとらわれない自由な発想で一皿を組み立てます。

発酵の奥行きと、中華の力強さ。
そのふたつが重なった、ここでしか味わえないコースです。
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🟥 注意 🟥 こちらの料金は大人5,500円×4人前(22,000円)が含まれています。(出張料金込み)


5人前以上の場合は【＋オプション追加】のボタンから追加人数分料金をお選び下さい。
(例)6人前ご注文の場合はオプションから「中華×発酵料理コース追加分」を2人前追加して下さい。


※こちらは仮予約となっております。
シェフの予定を確認の上折り返しご連絡いたしますので、「現地決済」をお選びの上決済をお願いします。

【お品書きイメージ】
約２時間の発酵調味料を使った創作中華料理のコース料理が組み込まれた内容になっております。
冷たいお料理2品、あたたかいお料理3品、発酵玄米おにぎり、自家製味噌と酒粕を使用したお味噌汁を含むコースです。

▶︎冷菜
⚫︎よだれ鶏（口水鶏）
⚫︎かぼちゃのマリネ（ひしおソース添え）
▶︎温菜
⚫︎自家製水餃子
⚫︎山椒の塩麻婆豆腐（自家製豆板醤使用）
発酵おかずと焼きうどん
▶︎主食
⚫︎発酵玄米おにぎり
▶︎汁物
⚫︎自家製味噌と酒粕のお味噌汁

※以上のメニューはある日の一例です。
季節や仕入れによってメニューの変更はございます。どうぞお楽しみ下さいませ。
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🔳宿のコンセプト
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「ゆっくりとココロもカラダも発酵していくような宿」

日々の喧騒から離れ、ただ景色を眺めながらゆったりと過ごす。
あるいは、家族や友人と集い、楽しいひとときを過ごす。
そんな「ここにしかない自由な時間」をお届けします。




🔳プラン／施設情報
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【大人6名様まで同料金プラン】
⚫︎小学生まで無料(添い寝)※但しベッドが必要な場合は大人料金
⚫︎12歳以上(中学生から)大人料金
⚫︎大人7名以上の場合は追加料金+3300円/人（最大大人９名）
⚫︎和布団追加+2200円/人
　※ベッドで添い寝の場合は和布団の必要はありません。
　独立して就寝したい場合は畳に和布団を敷くことをお勧めします。

⚫︎寝室は3部屋あります。
1部屋目　クイーンベッド×2台
2部屋目　クイーンベッド×2台
3部屋目　ダブルベッド×2台


【セルフキッチンスタイル】
⚫︎食材持ち込みOK
⚫︎冷蔵庫、IHコンロ、レンジ、トースター、カセットコンロ、ホットプレート、土鍋、蒸篭、ケトル完備
⚫︎食器類6人分（お皿・グラス・カトラリーセット)＋大皿・取り皿等あり
⚫︎基本調味料（砂糖・塩・醤油・酢・味噌・酒・みりん・オイル）常備
⚫︎オリジナル発酵調味料（ひしお）もご用意

◯花火OK
◯全館禁煙
◯Wi-Fiあり
◯薪ストーブ完備
◯卓球あり
◯プロジェクターあり
(アプリでAmazonプライム、Netflix、Spotify、カラオケなどもできます)

◯ペットOK(詳細はトップページのAbout Usをご覧ください)


🔳チェックイン・アウト
-----------------------------------
⚫︎チェックイン 15:00〜18:00
　※17時以降になる場合は、スタッフ不在の可能性があるため、必ずお電話またはLINEでご連絡ください。
TEL: 050-7107-0814
専用LINE: @044hrgmi（LINE検索）

⚫︎チェックアウト 翌10:00まで
　お隣のリアンドベーグルにて最終チェックアウトのお手続きを行います。
　10時までにお越しくださいませ。
　※10時以降になる場合は、１時間につき税込3,300円で延長可能。当日別の宿泊が入っている場合は最大延長2時間まで。入っていなければ最大5時間延長可能。(チェックアウト時に清算)


🔳追加オプション
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様々なオプションを追加できます。

🟩上部の予約するの横にある 【＋オプション追加】のボタンからご予約をお願いします。

⚫︎中華×発酵料理コース追加分　5,500円/1人前
⚫︎中華×発酵料理(お子様プレート) 2,750円/1人前
オススメ★★★
⚫︎朝食セット(ベーグルプラン) 　1,100円/1人前　※2名様以上からのご注文になります
　シンプルベーグル2個（冷凍）＋季節の野菜＋無添加ウインナー＋卵
　蒸篭を使ったセルフスタイルでお楽しみいただけます

⚫︎セルフよもぎ蒸し体験（30〜40分）3,300円/1人

⚫︎土鍋で炊く至福のご飯（3合）1,100円/1回分

⚫︎オーナー蕎麦打ちライブ＆体験（6人前または10人前）5,500円または8,800円/1回分

⚫︎ベーグル8個セット（冷凍）3,300円/1セット
　土曜日宿泊の方には、当日焼き上げたベーグルをご用意

⚫︎バースデーケーキ(フルーツタルト18cm) 5,500円/1ホール
　プレートに記載のメッセージを備考欄にてお伝えください
　その他のケーキのご相談承ります

⚫︎カメラマン撮影プラン　 11,000円(45分)/1回
　女性プロカメラマンによるFERMELLでの滞在の自然な様子や家族写真を撮影できるプラン
　基本内容は数十カット撮影のち、データは後日オンラインアルバム納品
　その他、ご要望はお気軽に相談下さい
　カメラマンの日程調整あり(折り返しお返事します)

⚫︎ペット(中型犬以下のワンちゃんに限る)　 3,300円~/基本1頭まで(追加の場合は必ずご相談ください)
前ページの【About Us】の受け入れ条件をご確認ください


🔳お支払い方法
------------------------
オンライン決済 または 現地決済（現金・クレジットカード・PayPay・楽天Pay・auPAY・d払い・iD・QUICPay）


🔳キャンセルポリシー
--------------------------------
当日キャンセル: 宿泊料金100%
前日キャンセル: 宿泊料金80%
2〜3日前: 宿泊料金50%
4〜7日前: 宿泊料金20%
キャンセル料が発生いたしますので、ご確認の上ご予約ください。

【予約受付について】

ファムルでは、3ヶ月先までのご予約を承っております。
新しい月の予約は、毎月1日に追加されます。
当日の0:00〜9:00頃までにカレンダーへ反映されます。
※手動更新のため、反映時間が前後する場合があります。
例）
3月1日 → 5月の予約が可能になります。
【2026/4/1より】
ご宿泊料金とは別に、広島県の宿泊税（お一人様1泊200円）を現地にてお願いしております。